花生米鸡丁。。。。。。。。夏天火热菜
<center><img style="FLOAT: none" title="4.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/7/14073906895065.jpg"/></center> 那鸡肉事件后，真心对鸡肉的菜菜又爱又怕，在我家倒还好，一般是以海鲜及时蔬菜为主，不过这鸡肉神马的呢也是会买来调配一下自己的餐桌，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。 <p> 我今天我用这鸡肉做了一款人见人爱的花生米鸡丁，说话在这个季节看到红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质酥脆的花生鸡丁，一下子整个人都满电复活了哦。送上先喜欢的也可以参考一下，此菜偏干也脆香，适合牙口好的朋友哦。</p>备料：鸡脯肉，干辣椒，花椒，蒜头，花生米做法：<center><img title="1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/7/14073906325944.jpg"/></center>一：备好所用材料，花生米冷油下锅，炸至酥香出锅控油备用，鸡丁用淀粉，胡椒粉，细盐，抓至上浆备用。<center><img title="2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/7/1407390659643.jpg"/></center>二：下锅油炸至酥香出锅控油备用，另起锅加少许的油将花椒，辣椒下锅，小火煸炒至出味，再将炸好的鸡丁回锅。<center><img title="3.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/7/14073906717833.jpg"/></center>三：再加炸好的花生米，细盐，炒至食材均匀挂味即可。<p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="5.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/7/14073906925919.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="6.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/7/14073906949317.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="7.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/7/14073906969319.jpg"/></center></p><p><center><img style="FLOAT: none" title="8.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/7/1407390699474.jpg"/></center></p>
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