牛肉面
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/7/14073982044314.jpg" style="float:none;" title="IMG_6308_conew1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/7/14073982067987.jpg" style="float:none;" title="IMG_6322_conew1.jpg"/></center></p><p> 汤汁浓郁，牛肉软香的牛肉面是上个星期天家里的午餐，家里三个人每人一大碗，吃得那个满足。只要时间充裕，我总会用牛肉炖点浓汤，下点面条，我家的私房牛肉面就这样简单。</p><p> 材料：鲜面条，牛肉，胡萝卜，小青菜</p><p> 调料：食用油，盐，味极鲜酱油，老抽，蚝油，料酒，桂皮，花椒，干辣椒，八角，姜片</p><p> 做法：</p><p>1、准备好食材，牛肉切块备用</p><p>2、炒锅中烧水，放入姜片，料酒，放牛肉煮至完全变色没有血水</p><p>3、 捞出牛肉，放入温水中清洗干净，沥干水</p><p>4、热锅凉油，放入焯过水的牛肉炒干水份</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/7/14073985798698.jpg" title="组合一_conew2.jpg"/></center>5、加入红油豆瓣酱，辣椒椒，味极鲜酱油，老抽，蚝油，料酒，盐，炒匀</p><p>6、 加入清水，转至较深的锅中炖制</p><p>7、小火慢炖约一个小时后，加入胡萝卜块再炖20分钟，一锅牛肉浓汤做好了</p><p>8、另起锅。烧开水，放入面条煮熟取大碗盛面条，小青菜烫熟摆在面条上，加入炖好的牛肉汤、牛肉和胡萝卜即可</p><p>9、汤浓味美的牛肉面做好了</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/7/14073986928184.jpg" title="组合二_conew2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/7/14073987315348.jpg" style="float:none;" title="IMG_6300_conew1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/7/14073987326492.jpg" style="float:none;" title="IMG_6309_conew1.jpg"/></center></p><p></p>
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