酥脆芒果挞
<p>有天逛书店买了一本烘焙书，周末在家无聊翻翻书，看到有个水果挞挺漂亮的，当然那时还没想着好不好吃，女人就是冲着漂亮的去，于时就开始动手做，可真没想到，这款挞与我平常吃的蛋挞有很大的不同，这个挞皮很酥脆，很香黄油的味道，有种入口即溶的感觉，配上芒果和奶油，消除了挞皮黄油的油腻，吃起来酥香又酸酸甜甜的，很不错。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/11/14077240154107.jpg" title="QQ图片20140811095938_副本.jpg"/></center></p><p>材料：低粉：75克，高粉：75克，黄油：110克，糖粉：15克，盐1.5克</p><p>做法：</p><p>1、除黄油外，所以材料过筛混合</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/11/14077232682063.jpg" title="QQ图片20140811101124.jpg"/></center></p><p>2、黄油切成小块，室温软化</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/11/14077233312329.jpg" title="QQ图片20140811101129.jpg"/></center>3、黄油加入到面粉中，搅拌成面团</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/11/14077233798813.jpg" title="QQ图片20140811101119.jpg"/></center>4、面团放冰箱冻一小时后取出</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/11/14077234236808.jpg" title="QQ图片20140811101134.jpg"/></center>5、撒点干粉，铺上保鲜膜擀开面团</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/11/14077234695275.jpg" title="QQ图片20140811101108.jpg"/></center>6、裁出相应的尺寸入模</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/11/1407723512601.jpg" title="QQ图片20140811101112.jpg"/></center>7、用叉叉出小洞洞</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/11/1407723543395.jpg" title="QQ图片20140811101053.jpg"/></center>8、烤箱预热，上火200度，下火180度，中下层烤15分钟。</p><p>9、取出放凉，加上芒果丁</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/11/14077236169064.jpg" title="QQ图片20140811101101.jpg"/></center></p><p>10、淡奶油加点糖粉打至七成发，放进裱花袋或直接淋在芒果上即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/11/1407723694106.jpg" title="QQ图片20140811095958.jpg"/></center></p>
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