玫瑰蜜醋
<p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/12/14078307416298.jpg" style="float:none;" title="c (2).jpg"/></center></p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/12/14078307447281.jpg" style="float:none;" title="c (3).jpg"/></center></p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/12/14078307484570.jpg" style="float:none;" title="c (4).jpg"/></center></p><p> 这还是我家今年玫瑰开花的季节，特意浸泡的蜜醋。当时泡了5天的时候，颜色真是漂亮啊，我当时就拍了片片准备发，但腌制的时间久了，玫瑰的营养成分会更多的融入蜜醋中，于是放置再阴凉处腌制了2个多月。味道确实是更好了，但是颜色尽失啦。看着那灰不拉几的颜色，我是不想再拍照了，庆幸当时就拍了成品图了</p><p></p><p>原料：白醋150g 鲜玫瑰150g 辅料：蜂蜜100g </p><p></p><p>做法</p><p>1、自己种的玫瑰花，特意摘了一部分没有开放的花苞。没有开的玫瑰精油没有散发，香味都藏在里面，特别适合泡醋。玫瑰清洗后晾干清洗残留时的水分。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/12/14078307821400.jpg" title="1 (1).jpg"/></center></p><p></p><p>2、把玫瑰放入消过毒的瓶子里，倒入白醋腌制一天。自己种的玫瑰花，我用的量很大，玫瑰就装了块一瓶子了、一天后倒入蜂蜜，盖盖继续放阴凉处腌制。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/12/1407830808504.jpg" style="float:none;" title="1 (3).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/12/14078308119042.jpg" title="1 (5).jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center></p><p></p><p>3、浸泡5--7天左右就可以冲水喝了，我在5天的时候迫不及待的倒出来，颜色很漂亮。喝的时候按米醋和水1:10的比例稀释就可以喝了。酸酸甜甜中充满玫瑰的香味。腌制时间久的话，玫瑰的营养能溶入米醋的更多，剩余的我放在那里腌制了2个多月，味道是更浓郁了，但是颜色尽失啊，一点玫瑰的浪漫红也找不到了。呵呵，好在味道很好，除了喝，用它拌凉菜也很赞的哦，尤其是拌莲藕之类的菜，直接用这个蜜醋拌，味道超赞</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/12/14078308464252.jpg" style="width: 280px; height: 215px;" title="c (1).jpg" width="280" height="215" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/12/14078308501416.jpg" title="1 (6).jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center></p><p></p>
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