韩式白菜炖蛤蜊
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/14/14080085902123.jpg" style="float:none;" title="DSC_0028副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/14/14080085949104.jpg" style="float:none;" title="DSC_0029副本.jpg"/></center></p><p>白菜的鲜，蛤蜊的鲜，加入了韩式大酱和辣椒酱，怎一个鲜字可以描述出？</p><p>---------------</p><p>材料：白菜（我用的是大娃娃菜） 1棵 高汤（可不放） 适量 黄豆芽 300克 蛤蜊 15个 葱花 适量 蒜蓉 1勺 红椒 1个</p><p>调料：韩式大酱 3勺 韩式辣椒酱 1 勺 盐 适量</p><p>-----------------------</p><p>做法：</p><p>1、蛤蜊刷干净，放入开水里面，焯烫至开壳，捞起。</p><p>2、白菜洗净，切长条。黄豆芽掐掉老根。红椒切丝。</p><p>3、油锅烧热，放入葱末、蒜泥炒香。</p><p>4、放入白菜条，翻炒均匀。放入黄豆芽翻炒。</p><p>5、加入高汤或者清水至白菜的1/3处。小火炖至白菜开始变软。</p><p>6、放入大酱、蛤蜊拌匀煮到白菜软烂，放入辣椒酱，拌匀。</p><p>7、调味，放入红椒丝，煮到红椒丝变软即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/14/14080086494599.jpg" style="float:none;" title="DSC_0001.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/14/14080086546360.jpg" style="float:none;" title="DSC_0002.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/14/14080086598045.jpg" style="float:none;" title="DSC_0016.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/14/14080086641751.jpg" style="float:none;" title="DSC_0017.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/14/14080086569916.jpg" style="float:none;" title="DSC_0018.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/14/1408008659555.jpg" style="float:none;" title="DSC_0019.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/14/14080086625722.jpg" style="float:none;" title="DSC_0020.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/14/14080086665240.jpg" style="float:none;" title="DSC_0024.jpg"/></center></p><p></p>
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