简单美味黑椒蚝油烤鸡翅
<p><center><img title="简单美味黑椒蚝油烤鸡翅" alt="简单美味黑椒蚝油烤鸡翅" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/20/20141120101910247.jpg" width="500" height="750" action-data="/attachment/good/2014/11/20/20141120101910247.jpg" action-type="show-slide"/></center></p><p></p><p>终于熬到周四了，周末在望了，</p><p>最近工作很忙碌，比较烦躁，所以很期盼周末，</p><p>静享不受打扰的时光。</p><p>今天上个烤翅：黑椒蚝油烤鸡翅，</p><p>不想吃饭的夏天，来一个呗，再来瓶啤酒怎么样，</p><p>黑胡椒和蚝油是我们家的主打调味料，</p><p>做起来非常简单。</p><p>那个，我其实是买了6个全翅，</p><p>一半做了奥尔良烤鸡翅，一半做了黑椒蚝油烤鸡翅，</p><p>烤鸡翅总是受欢迎的，</p><p>堂姐过来看到刚出炉的鸡翅，随手抄起一个就吃了。</p><p>如果不想动手做饭，不想开火，又想吃肉，烤个鸡翅那是既简单又诱人。</p><p></p><p></p><p><center><img title="简单美味黑椒蚝油烤鸡翅" alt="简单美味黑椒蚝油烤鸡翅" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/20/20141120101910248.jpg" width="500" height="750" action-data="/attachment/good/2014/11/20/20141120101910248.jpg" action-type="show-slide"/></center></p><p></p><p><center><img title="简单美味黑椒蚝油烤鸡翅" alt="简单美味黑椒蚝油烤鸡翅" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/20/20141120101910249.jpg" width="500" height="750" action-data="/attachment/good/2014/11/20/20141120101910249.jpg" action-type="show-slide"/></center><br /><br /></p><p></p><p>材料：</p><p></p><p>蚝油1大勺，橄榄油1小勺，黑胡椒粉1小勺，料酒1小勺盐，老抽1小勺，盐1小勺，蜂蜜1勺</p><p><br /><center><img title="简单美味黑椒蚝油烤鸡翅" alt="简单美味黑椒蚝油烤鸡翅" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/20/20141120101912250.jpg" width="690" height="690" action-data="/attachment/good/2014/11/20/20141120101912250.jpg" action-type="show-slide"/></center><br /></p><p></p><p>制作：</p><p></p><p>1、 鸡翅洗净沥干，用刀在鸡翅的内侧面划两刀，再用牙签扎洞洞。</p><p></p><p>2、加入1小勺盐，用手抓匀。</p><p></p><p>3、再加入1勺橄榄油，拌均匀，有利于锁住食物的水分。</p><p></p><p>4、加入料酒、蚝油、老抽拌均匀码味24小时。</p><p></p><p>5、烤盘铺上铝箔纸，可以将四个边朝上折一下，将鸡翅码放在烤盘里，刷上一层蜂蜜。</p><p></P><p>6、烤箱中层，200度，烤30分钟，中途翻一次面（并将腌制的酱汁抹上，刷一次蜂蜜）即可。</p><p></P><p></p><p><center><img title="简单美味黑椒蚝油烤鸡翅" alt="简单美味黑椒蚝油烤鸡翅" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/20/20141120101912251.jpg" width="500" height="750" action-data="/attachment/good/2014/11/20/20141120101912251.jpg" action-type="show-slide"/></center></p><p></p><p>TIPS:</p><p></p><p>1、要想烤翅好吃，腌制时间要长，最起码要保证有两个小时以上，最好足够24小时，扎上小洞洞更入味。</p><p></p><p>2、为蚝油、老抽都有咸度，所以盐不要一次放太多。</p><p></p><p>3、刷蜂蜜烤翅看起来色泽光亮，味道层次更丰富。</p><p><br /><br /></p><p><center><img title="简单美味黑椒蚝油烤鸡翅" alt="简单美味黑椒蚝油烤鸡翅" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/20/20141120101912252.jpg" width="500" height="750" action-data="/attachment/good/2014/11/20/20141120101912252.jpg" action-type="show-slide"/></center><br /></p><p></p>
页:
[1]