椰香小餐包
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/16/14081796195159.jpg" title="DSCN4695.JPG"/></center></p><p></p><p></p><p>食材:</p><p>高筋粉400克</p><p>水120克/奶油80克</p><p>糖55克/橄榄油40克</p><p>鸡蛋1个/酵母5克</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/16/14081802933288.jpg" title="initpintu_副本.jpg"/></center></p><p>1.准备食材，拌匀</p><p>2.一个和面程序结束，可以拉出比较粗的膜</p><p>3.再启动一个和面程序，结束后取一小块面团，检查是否揉的扩展阶段</p><p>4.面团发酵2到2.5倍大</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/16/14081805152743.jpg" title="initpintu_副本2.jpg"/></center></p><p>5.取出发酵好的面团排气，分成16份</p><p>6.面团整成圆形</p><p>7.放入披萨盘，发酵2倍大</p><p>8.<p>刷上一层蛋液</p>9.<p>撒上适量的椰蓉</p>10.<p>烤箱预热，190度25分钟（时间及供参考）</p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/16/1408179417312.jpg" style="float:none;" title="DSCN4691.JPG"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/16/14081794207379.jpg" style="float:none;" title="DSCN4700.JPG"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p></p>
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