【食·色饼干】——S形香草曲奇
<p>真不明白，曲奇怎么就这么经典？做了很多次，既没有被吃厌，也没有送到厌倦。有那么多可以尝试的饼干，却总是被不屑一顾。无可奈何，曲奇就曲奇，不能更改内容，总该能换个造型。若是连造型都不能变化，那真是要无语死，——做人怎么能这么没有新意？！</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/16/14081486687140.jpg" title="IMG_0159.jpg" style="float: none; "/></center> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/16/14081486531832.jpg" title="IMG_0150.jpg" style="float: none; "/></center></p><p>用料：低筋粉200克，黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，香草荚1/3根</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/16/14081486336119.jpg" style="float:none;" title="IMG_0122.jpg"/></center></p><p>黄油软化，加入细砂糖和糖粉，用打蛋器打发。分次加入蛋液搅打，成轻盈蓬发状。剖开香草荚，刮入香草籽，搅打均匀。筛入低筋粉，拌成均匀面糊</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/16/1408148634157.jpg" style="float:none;" title="IMG_0123 副本.jpg"/></center></p><p>将面糊装入裱花袋，尖齿花嘴，在烤盘上挤出S形，放入烤箱，中层，上下火190度，烤约10分钟左右，表面上色，出炉</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/16/1408148636260.jpg" style="float:none;" title="IMG_0133 副本.jpg"/></center></p><p>这个形状还行吧</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/16/14081486545748.jpg" style="float:none;" title="IMG_0155.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/16/14081486668889.jpg" style="float:none;" title="IMG_0157.jpg"/></center></p><p></p><p></p>
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