雪花紫薯圆子
<p> 以前我曾用南瓜做圆子,但我没叫它南瓜圆子,而是</p><p>呼为“麻薯”,这次做法差不多,反正就是糯米粉一</p><p>团,滚上椰蓉,要是压成片,里面包点什么馅的卷起来</p><p>就是驴打滚了,要是放碟子里,平平整整的,就是年糕</p><p>了...... 反正就是那么回事,但我现在不想叫麻薯”了,</p><p>搞了个新名字雪花紫薯圆子,还自个觉得挺油菜的<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/3.gif"/></center></p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p><center><img style="WIDTH: 383px; HEIGHT: 520px" title="2014081716497_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/22/14086753845890.jpg" width="364" height="520"/></center></p><p> </p><p> </p><p> </p><p><center><img title="2014081716498_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/22/14086753865849.jpg" width="429" height="342"/></center></p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p><center><img title="2014081716499_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/22/1408675388217.jpg" width="425" height="337"/></center></p><p> </p><p> </p><p> </p><p><center><img title="2014081716500_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/22/14086753906927.jpg" width="385" height="486"/></center></p><p> </p><p> </p><p> </p><p><center><img style="WIDTH: 447px; HEIGHT: 366px" title="2014081716491_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/22/14086753918083.jpg" width="435" height="330"/></center></p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p><center><img title="2014081716492_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/22/14086753943695.jpg" width="409" height="524"/></center></p><p> </p><p> </p><p> </p><p><center><img style="WIDTH: 387px; HEIGHT: 499px" title="2014081716494_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/22/14086753967774.jpg" width="361" height="499"/></center></p><p> </p><p> </p><p> </p><p><center><img title="2014081716495_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/22/14086753983557.jpg" width="456" height="346"/></center></p><p> </p><p> </p><p> </p><p>材料:熟紫薯 40克,糯米粉 130克,水 160克,糖 30克,椰蓉</p><p> </p><p>做法:</p><p> </p><p> 1 备材料,熟紫薯与糯米粉同放一大碗内</p><p> 2 把紫薯与糯米粉用手抓捏,熟紫薯会散开并会与糯米粉混合均匀的</p><p> 3 把糖与水放一起煮至溶化,晾至常温</p><p> 4 晾凉的糖水倒在紫薯糯米粉里</p><p> 5 拌均匀成粉糊状</p><p> </p><p><p><center><img title="2014081716479_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/22/1408675399538.jpg"/></center></p><p> </p><p></p><p> </p><p> 6 另用一平碟装好粉糊,放蒸锅中</p><p> 7 加盖中火蒸15分钟左右</p><p> 8 熟透的紫薯糯米粉糊</p><p> 9 铺一张保鲜薄膜,撒点椰蓉,用汤匙挖一匙紫薯糯米粉团在椰蓉</p><p> 堆里滚一下,让紫薯糯米粉团全部沾上椰蓉,想弄圆点可以用保</p><p> 鲜薄膜包着粉团修整成圆形即可</p><p> 10 全部做好了,可以放冰箱冷藏一下再吃,但时间不宜太长,要</p><p> 不会硬硬的</p><p><p><center><img title="2014081716485_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/22/14086754018569.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p><p></p></p></p>
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