番茄意面酱
<p> 同城网的烘焙课堂非常好！为我们这些菜鸟级的建立了QQ群，姐妹们在群里交流学习很是快乐呢！</p><p> 每次打开电脑、手机啊，第一件事就是登陆QQ，看看大家聊什么呢。</p><p> 这不，群里的关注我的亲们，问了番茄意面酱怎么做，我赶紧做了，和大家交流。</p><p> 这是一款很百搭的酱料，可以拌意面、做披萨、更可以拌中式的面条，按照口味加上不同的肉类、海鲜等，很是美味哦！</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/24/14088742456643.jpg" title="9.jpg"/></center>制作：</p><p>1、选择成熟度较好的西红柿，去除根部，在西红柿上面划上十字刀；</p><p>2、烧上一小锅热水，将西红柿放入热水里10秒钟（数10个数），赶紧捞出；</p><p>3、剥掉西红柿的皮；</p><p>4、将西红柿切成小丁；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/24/14088746326667.jpg" title="1.4.jpg"/></center></p><p>5、炒锅内倒入橄榄油（色拉油也可），加入黄油，其比例为1:1，再放入蒜瓣炒香；</p><p>6、放入洋葱碎、黑胡椒粉翻炒；</p><p>7、倒入西红柿丁，大火翻炒；</p><p>8、待汤汁渐浓时转入中小火，调味：放入食盐、白糖、匹萨香料等，直到汤汁收浓即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/24/14088748972742.jpg" title="5.8.jpg"/></center></p><p>注意：</p><p> 1、个人认为西红柿切丁比较好，不建议用料理机打碎，那样会产生很多的汤汁；</p><p> 2、要有足够的耐心不停地翻炒，防止糊锅； </p><p></p>
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