花卷
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/26/14090603357746.jpg" title="CIMG4505.JPG"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/26/1409060373960.jpg" title="CIMG4486.JPG"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/26/14090604726978.jpg" title="CIMG4503.JPG"/></center></p><p> </p><p> 材料;中筋面粉,300克,酵母3克,水160克,糖2勺,午餐肉适量,葱适量,十三香少许,盐少许.</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/26/14090605234178.jpg" title="CIMG4440_conew1.jpg"/></center></p><p> 做法;</p><p>面粉放入盆中加2勺白糖,3克酵母加160温水溶化,倒入面粉中搅拌揉至面团光滑,</p><p>盖保鲜膜发酵50分钟.</p><p>午餐肉,葱都切小粒,发酵好的面团拿出揉光滑.</p><p>把面团擀成厚薄均匀的面皮,-次太大不好擀,就分成两团. </p><p>面皮用油刷将清油涂在面皮表面,撒上盐,十三香,葱花午餐肉小粒 .</p><p>卷成条. </p><p>切成小段.</p><p>两段重叠,用筷子中间压紧,</p><p>蒸锅刷油,将做好的花卷放置锅中饧至蓬松.</p><p>用开水蒸15分钟,熄火2分钟出锅.</p><p></p> 居然我一个一个字看完了 good post 有些没看懂
页:
[1]