尖椒炒鸡蛋
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/26/14090603249576.jpg" title="IMG_3133_副本.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/26/14090603192450.jpg" style="float:none;" title="IMG_3129_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/26/14090603228405.jpg" style="float:none;" title="IMG_3131_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/26/1409060328496.jpg" style="float:none;" title="IMG_3134_副本.jpg"/></center></p><p> 尖椒炒鸡蛋是最家常不过的菜了，以前做这道菜的时候不放醋，只放酱油，酱油与鸡蛋混合的撩人味蕾的香味，总要多吃一点饭。要是谁家厨房里飘出辣椒炒鸡蛋的香味都要忍不住深吸几下空气。这次在出锅前淋上一点香醋，倒也是非常好吃。</p><p>原料:尖椒2根 鸡蛋2个 姜蒜少许 鲜味酱油、香醋盐适量 花生油适量</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/26/14090603947796.jpg" style="float:none;" title="IMG_1229_副本0.jpg"/></center></p><p>1、 尖椒尖椒、鸡蛋洗净，姜蒜去皮。抛开去籽留筋</p><p>2、 尖椒切成丝，姜切丝，蒜切片</p><p>3、 鸡蛋打散</p><p>4、 炒锅烧热放入适量的花生油，将鸡蛋倒入划炒只金黄色成出</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/26/14090603966107.jpg" style="float:none;" title="IMG_1236_副本0.jpg"/></center></p><p>5、 另起锅，将姜蒜放入炒出香味</p><p>6、 将尖椒丝放入煸炒</p><p>7、 放上少许的鲜味酱油翻炒</p><p>8、 将炒好的鸡蛋放入翻炒均匀</p><p>9、 放上适量的盐</p><p>10、最后临出锅前放上适量的香醋翻炒一下出锅</p><p> 本人觉得放上香醋的味道也是超赞的，也许是多年养成的饮食习惯吧，更喜欢只加酱油的尖椒炒鸡蛋。而且是酱油要多一些，尽管颜色不太好看，但是味道确实非常浓郁，辣椒要辣一点，辣的直冒汗才过瘾。</p><p> </p><p></p>
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