可以稳定情绪 预防抑郁-------香煎土豆饼
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/27/14091105914837.jpg" title="IMG_3217_副本.jpg"/></center></p><p>土豆饼是 以土豆、面粉等为原料制作。由油炸土豆演变而来，做法多样，口味独特，又软又脆，美味可口，老少皆宜，是早餐的不错选择。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/27/14091106373283.jpg" title="IMG_3225_副本.jpg"/></center></p><p>生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，因工作繁重，再加上经常食用精米、细粮而行动迟缓、性情暴躁、性情不安定的人应多吃土豆，土豆中维生素B6能起到平复焦躁、加强身体协调性的作用，土豆中的钙与磷还可以缓解不安情绪，使性格变得沉稳。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/27/14091106866368.jpg" title="IMG_3215_副本.jpg"/></center></p><p>早上做饼干因为小失误给黄油加蛋液时一次加多了，结果导致黄油水油分离了，失败的黄油不能在做饼干了，于是我就想到做土豆饼加进去应该没问题，试着做了还不错。</p><p>我和我家胖子最近都在减肥，据说吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉。煮马铃薯、薯条或煎薯饼都是很好的选择。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/27/14091107784189.jpg" title="IMG_3221_副本.jpg"/></center></p><p>【材料】</p><p> 土豆250克；鸡蛋1个；香葱末15克；黄油10克；盐、黑胡椒粉各</p><p>适量；番茄酱少许。</p><p>【做法】</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/27/14091109574143.jpg" title="IMG_3225_副本_副本.jpg"/></center></p><p>1、准备材料。</p><p>2、将土豆去皮，切成片。</p><p>3、放入蒸锅中加适量水，上火蒸约20分钟，蒸到软烂。</p><p>4、将蒸好的土豆捣碎成泥。</p><p>5、土豆泥中加入黑胡椒并混合均匀。</p><p>6、香葱切末备用。</p><p>7、将黄油在微波炉中加热至融化倒入土豆泥中，在加入鸡蛋液、</p><p>盐、香葱末混合均匀。</p><p>8、将平底锅上火，放入少许植物油烧热，把土豆饼下入，煎成金</p><p>黄色即可。食用时可淋上番茄酱，撒上香葱末。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/27/1409111986211.jpg" title="IMG_3225_副本.jpg"/></center></p><p>【贴士】</p><p>1、选择土豆要选黏质土豆，入口细糯。</p><p>2、煎土豆饼时掌握好火候、油温，不要煎焦、煎煳。</p><p>3、土豆泥要是太稀可以加一些 面粉，喜欢吃软糯一些的就不用加</p><p>了。</p><p></p><p></p><p></p><p></p>
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