图解用自制的蘑菇干煲一锅解馋美味秋季汤煲——【菌菇干煲鸡腿】
<p><center><img data-pinit="registered" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/21/201411211045213431.jpg" alt="图解用自制的蘑菇干煲一锅解馋美味秋季汤煲——【菌菇干煲鸡腿】" title="图解用自制的蘑菇干煲一锅解馋美味秋季汤煲——【菌菇干煲鸡腿】" height="600" width="400"/></center>前阵子朋友给了三箱蘑菇，蘑菇娇贵不能久放，送朋友自己吃放冰箱冷藏，狠狠地吃了几天，就这样还剩下很多，妈妈建议晒成蘑菇干，这样等天冷的时候就能随吃随取，用来煲汤炒菜都可以~觉得这建议好极了，拆封取出剪掉蘑菇根，放在通风干燥的地方，没几天就晒成了淡黄色的蘑菇干~今天这菌菇干煲鸡腿就是用之前晒的白玉菇和蟹味菇煲的汤，味道和鲜蘑菇一样的好，这个季节适合自制干菜，秋冬用来煲汤炖菜最好不过了~<br/><br/></p><p>【菌菇干煲鸡腿】</p><p></p><p>食材：新鲜鸡腿、菌菇干（白玉菇/蟹味菇）</p><p>配料：葱、姜、料酒、大料、盐</p><p>做法：1、准备好食材，取菌菇干适量。</p><p>2、洗净后用冷水浸泡15分钟左右。</p><p>3、新鲜鸡腿洗净，放入锅中，加入适量清水开始加热。</p><p>4、准备好葱段、姜片、大料、和适量料酒。</p><p>5、烧开的鸡腿撇去浮沫，加入除盐以外的配料。</p><p>6、倒入浸泡好的菌菇干。</p><p><br/></p><p><center><img data-pinit="registered" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/21/201411211045213432.jpg" alt="图解用自制的蘑菇干煲一锅解馋美味秋季汤煲——【菌菇干煲鸡腿】" title="图解用自制的蘑菇干煲一锅解馋美味秋季汤煲——【菌菇干煲鸡腿】" height="411" width="650"/></center><br/><br/><br/></p><p>7、大火烧开，转中小火炖煮。</p><p>8、盖上锅盖煮一小时左右，出国前放入适量盐即可。</p><p><br/><center><img data-pinit="registered" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/21/201411211045213433.jpg" alt="图解用自制的蘑菇干煲一锅解馋美味秋季汤煲——【菌菇干煲鸡腿】" title="图解用自制的蘑菇干煲一锅解馋美味秋季汤煲——【菌菇干煲鸡腿】" height="411" width="650"/></center><br/><br/><center><img data-pinit="registered" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/21/201411211045223434.jpg" alt="图解用自制的蘑菇干煲一锅解馋美味秋季汤煲——【菌菇干煲鸡腿】" title="图解用自制的蘑菇干煲一锅解馋美味秋季汤煲——【菌菇干煲鸡腿】" height="600" width="400"/></center><br/><br/><center><img data-pinit="registered" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/21/201411211045233435.jpg" alt="图解用自制的蘑菇干煲一锅解馋美味秋季汤煲——【菌菇干煲鸡腿】" title="图解用自制的蘑菇干煲一锅解馋美味秋季汤煲——【菌菇干煲鸡腿】"/></center><br/><br/><br/></p>
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