养颜啤酒猪脚
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/28/14092095112502.jpg" style="float:none;" title="DSCN4701.JPG"/></center></p><p>以前每次做猪脚，都会焯水过后再煎一次，然后放老抽上色，再用压力锅。旧的炒锅坏掉了，新的不粘锅实在是不舍得用来炒猪脚，刮花就不划算了。最后还是决定直接这样煮，没想到效果超好（真的夸张哦）。只加了一罐啤酒，一点水都没放。吃起来真的是黏牙，就连我家吃货都说跟以前吃过的不一样。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/28/14092095133538.jpg" style="float:none;" title="DSCN4710.JPG"/></center></p><p><br/></p><p>主料：猪脚750g/啤酒1罐</p><p>配料：黄豆/八角/香叶/草果各适量</p><p>调料：冰糖/老抽/生抽</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/28/14092095161657.jpg" style="float:none;" title="initpintu_副本.jpg"/></center></p><p>1.准备所需食材</p><p>2.猪脚洗净焯水，加入适量的料酒去腥。</p><p>3.焯好的猪脚在用清水洗干净</p><p>4.猪脚和黄豆放入锅里（黄豆提前4小时泡发）</p><p>5.放入香料</p><p>6.倒入啤酒</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/28/14092095186040.jpg" title="initpintu_副本2.jpg" style="font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p></p><p>7.放入适量的老抽</p><p>8.再加入少许的冰糖，拌匀。</p><p>9.放入生抽</p><p>10.放入电压力锅，按蹄筋键。</p><p>11.时间到，取出猪脚</p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p>小贴士：</p><p>1.黄豆提前4小时泡发。<br style="color: rgb(153, 153, 153); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, 'Arial Narrow', Geneva, sans-serif; font-size: 12.17391300201416px; line-height: 20px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/><br style="color: rgb(153, 153, 153); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, 'Arial Narrow', Geneva, sans-serif; font-size: 12.17391300201416px; line-height: 20px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>2.用的生抽量比较大，咸味足够哦！</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/28/14092095211121.jpg" style="float:none;" title="DSCN4702.JPG"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/28/14092095344010.jpg" style="float:none;" title="DSCN4706.JPG"/></center></p><p><br/></p>
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