青椒炒鸭蛋
<p>青椒又叫甜椒、菜椒、大椒、灯笼椒、柿子椒，是一年生或多年生草本植物。它的特点是果实较大，辣味较淡或根本不辣，作为蔬菜食用而不是作为调味料。<br style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, 'Arial Narrow', Geneva, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 28px; text-indent: 28px; white-space: normal;"/>鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血；鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/30/14093739472892.jpg" style="float:none;" title="IMG_20140825_114234_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/30/14093739496140.jpg" style="float:none;" title="IMG_20140825_114248_副本.jpg"/></center></p><p>材料：青椒 鸭蛋 蒜头</p><p>调料：盐 油</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/30/14093739512088.jpg" style="float:none;" title="IMG_20140825_110204_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/30/14093739525434.jpg" style="float:none;" title="IMG_20140825_112816_副本.jpg"/></center></p><p>做法：</p><p>1材料图</p><p>2青椒去籽洗净切小块，鸭蛋磕入碗中加少许盐打散，蒜切碎</p><p>3热油锅倒入蛋液炒熟盛出</p><p>4原锅再放少许油炒香蒜碎</p><p>5放入青椒翻炒一会</p><p>6调入少许盐炒匀</p><p>7放入蛋块</p><p>8翻炒均匀即可</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201408/30/14093739559291.jpg" style="float:none;" title="IMG_20140825_114240_副本.jpg"/></center></p><p></p>
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