保护胃黏膜，帮助消化的好食材——秋葵；家常做法秋葵炒肉片
<p></p><p><center><img style="DispLAY: block; MArGin: 0px auto; TexT-ALiGn: center" height="605" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/25/20150925154752625.jpg" width="490"alt="保护胃黏膜，帮助消化的好食材——秋葵；家常做法秋葵炒肉片"title="保护胃黏膜，帮助消化的好食材——秋葵；家常做法秋葵炒肉片" /></center></p><p></p><p>牛妈去净月采摘蔬菜，拎回来一袋秋葵。初秋的季节，偶尔会在菜市场看到它的身影，不过少之又少。也很少有人知道它，更不知道怎么吃。以前，花牛只知道它的籽可以榨油，属于植物油的一种。后来翻阅营养书籍才了解，原来秋葵是修复肠胃的好帮手呢<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/25/20150925154753626.gif" type="face"alt="保护胃黏膜，帮助消化的好食材——秋葵；家常做法秋葵炒肉片"title="保护胃黏膜，帮助消化的好食材——秋葵；家常做法秋葵炒肉片" /></center></p><p></p><p><center><img style="DispLAY: block; TexT-ALiGn: center" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/25/20150925154755627.jpg"alt="保护胃黏膜，帮助消化的好食材——秋葵；家常做法秋葵炒肉片"title="保护胃黏膜，帮助消化的好食材——秋葵；家常做法秋葵炒肉片" /></center></p><p></p><p>秋葵，除根茎外都可以食用，分绿色和红色两种。其籽能榨出秋葵油，是一种很高档的植物油。在炒制时，会产生粘液，有润滑感。因为本身含有果胶和牛乳聚糖的成分，所以它对胃黏膜修复有很好的功效。而且它分泌的黏蛋白液有帮助消化，保护胃壁的作用。可提高食欲，改善消化不良等症。</p><p><br /></p><p><center><img style="DispLAY: block; MArGin: 0px auto; TexT-ALiGn: center" height="601" src="http://i3.meishichina.comhttp://s9.sinaimg.cn/mw690/001ouVbBzy6LbscHQ6s88&690" width="490"alt="保护胃黏膜，帮助消化的好食材——秋葵；家常做法秋葵炒肉片"title="保护胃黏膜，帮助消化的好食材——秋葵；家常做法秋葵炒肉片" /></center></p><p></p><p></p><p></p><p>好食材无需复杂加工。不整花俏的做法，就简单的家常做法。炒着吃，放点瘦肉片即可。</p><p></p><p>秋葵炒肉片：</p><p></p><p>材料：秋葵5颗、瘦肉30克、葱适量</p><p></p><p>调味料：生抽1+1/2大匙、料酒1大匙、清水2大匙</p><p></p><p><center><img style="DispLAY: block; TexT-ALiGn: center" height="466" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/25/20150925154758628.jpg" width="490"alt="保护胃黏膜，帮助消化的好食材——秋葵；家常做法秋葵炒肉片"title="保护胃黏膜，帮助消化的好食材——秋葵；家常做法秋葵炒肉片" /></center></p><p></p><p>1.秋葵洗净后改刀切片；瘦猪肉切薄片；葱切碎；</p><p></p><p>2.中火，炒锅倒底油，放肉片炒香，加葱花；</p><p></p><p>3.放料酒、生抽爆出香味后，放切好的秋葵翻炒；</p><p></p><p>4.加少许清水，盖锅盖焖2—3分钟即可出锅。</p><p><br /></p><p><center><img style="DispLAY: block; TexT-ALiGn: center" src="http://i3.meishichina.comhttp://s7.sinaimg.cn/bmiddle/001ouVbBzy6Lbs3zxVs46&690"alt="保护胃黏膜，帮助消化的好食材——秋葵；家常做法秋葵炒肉片"title="保护胃黏膜，帮助消化的好食材——秋葵；家常做法秋葵炒肉片" /></center></p><p></p><p>花牛啰嗦：</p><p></p><p>1.新鲜的秋葵不用过水焯；老一点的要过水焯一下，除涩味。</p><p></p><p>2.生抽有味道了，不要再加盐了。清淡点更爽口。</p><p></p><p>3.如不焯水，可在炒制时点上几匙清水，盖锅盖焖2—3分钟。</p><p><br /></p><p><center><img style="DispLAY: block; TexT-ALiGn: center" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/09/25/20150925154804629.jpg"alt="保护胃黏膜，帮助消化的好食材——秋葵；家常做法秋葵炒肉片"title="保护胃黏膜，帮助消化的好食材——秋葵；家常做法秋葵炒肉片" /></center></p><p><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></p><p></p><p></p>
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