健康美味两不误，轻食主义小凉菜【剁椒凉拌木耳丝】
<p><center><img data-pinit="registered" style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_51801409564065896" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133455499.jpg" alt="健康美味两不误，轻食主义小凉菜【剁椒凉拌木耳丝】" title="健康美味两不误，轻食主义小凉菜【剁椒凉拌木耳丝】" height="685" width="490"/></center><br/><center><img data-pinit="registered" style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_81931409564069468" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133456500.jpg" alt="健康美味两不误，轻食主义小凉菜【剁椒凉拌木耳丝】" title="健康美味两不误，轻食主义小凉菜【剁椒凉拌木耳丝】" height="685" width="490"/></center><br/><center><img data-pinit="registered" style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_80611409564071343" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133456501.jpg" alt="健康美味两不误，轻食主义小凉菜【剁椒凉拌木耳丝】" title="健康美味两不误，轻食主义小凉菜【剁椒凉拌木耳丝】"/></center></p><p></p><p>轻食主义绝对是爱健康的你今年一定要知道的一个词，</p><p>它的含义有两层：一是指清淡的热量低的食物，吃这些食物可以保证你不会摄入过多的热量；</p><p>二，就是“小餐”的意思，比如下午茶啊、比如不用花太多时间就能吃饱的食物。</p><p></p><p>今天我们就来看看第一层含义。</p><p>真正的轻食其实更加强调营养素和食材的多样性，主食要以谷类和粗粮为主；</p><p>多吃蔬菜水果；经常吃奶类、豆类和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉等，</p><p>并在此基础上对脂肪和食盐的摄入进一步加以控制，这样才是真正做到了轻食。</p><p>如果没有“平衡膳食”这个前提，那么“清淡”就失去了意义，</p><p>所以千万别把轻食的“轻”简单的理解成清淡的“清”哟！</p><p></p><p>今天介绍的这款轻食小菜是，凉拌黑木耳，口感清爽，而且具有清肠排毒的功效。</p><p>黑木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，有很好的医疗和药物作用。</p><p></p><p><center><img data-pinit="registered" style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_25441409564225616" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133457502.jpg" alt="健康美味两不误，轻食主义小凉菜【剁椒凉拌木耳丝】" title="健康美味两不误，轻食主义小凉菜【剁椒凉拌木耳丝】" height="493" width="690"/></center><br/><center><img data-pinit="registered" style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_601409564879453" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133457503.jpg" alt="健康美味两不误，轻食主义小凉菜【剁椒凉拌木耳丝】" title="健康美味两不误，轻食主义小凉菜【剁椒凉拌木耳丝】" height="493" width="690"/></center><br/>它，是养颜美容之佳品。</p><p>黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉；</p><p>此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最高，在所有食物中黑木耳的含铁量最高，</p><p>是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。</p><p></p><p>它，是减肥排毒的清道夫。</p><p>黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，</p><p>防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排它，是心脑血管的保护神。</p><p>黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，</p><p>预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。</p><p></p><p>→ → → → → → → → → → →→做法介绍华丽的分割线← ← ← ← ← ← ← ← ← ← ← ←</p><p></p><p></p><p>材料：<br/>干木耳手抓一小把，剁椒2小勺，大蒜3瓣，生抽7ml，香醋3ml，盐糖各一小勺</p><p></p><p><center><img data-pinit="registered" style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_3271409564948232" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/14/20150114133458504.jpg" alt="健康美味两不误，轻食主义小凉菜【剁椒凉拌木耳丝】" title="健康美味两不误，轻食主义小凉菜【剁椒凉拌木耳丝】"/></center><br/>1.将黑木耳用冷水泡发，变软后冼净</p><p>2.锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用</p><p>3.沥干木耳，大蒜切碎</p><p>4.起油锅，放入少量油，下大蒜爆香</p><p>5.加入两勺剁椒酱翻拌均匀</p><p>6.将生抽香醋等调味料加入木耳中拌匀</p><p>7.将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上</p><p>8.拌匀即可食用</p><p><br/></p>
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