菠菜千层饼
<p> 将菠菜榨汁，和成面团，烙出来的饼，脆绿的颜色给人一种清新的感觉。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/11/14104206402560.jpg" style="float:none;" title="DSC_2420_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/11/14104206442452.jpg" style="float:none;" title="DSC_2423_副本.jpg"/></center></p><p></p><p> 主料：特一粉200克，菠菜50克，温水80克</p><p> 辅料：油，盐</p><p> 工具：电饼铛</p><p> 做法：</p><p> 1.菠菜下锅焯熟，</p><p> 2.切成小段，加水，榨成菠菜汁，</p><p> 3.面粉中加入2克盐拌匀，</p><p> 4.加入菠菜汁，加1汤匙油，揉成光滑面团，加盖保鲜膜，醒30分钟，</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/11/14104207161403.jpg" title="0DSCF4249_拼图.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p> 5.将醒好的菠菜面团，擀成圆形面片，</p><p> 6.抹一层油，撒一层盐，</p><p> 7.延面片中心切一刀，</p><p> 8.延中心切的那一刀叠起，</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/11/14104207195438.jpg" title="0DSCF4274_拼图.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p> 9.叠成一个三角形饼坯，将收口捏紧，</p><p> 10.用擀面杖按扁，</p><p> 11.入电饼铛，</p><p> 12.烙至两面金黄即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/11/14104207228174.jpg" style="float:none;" title="0DSCF4283_拼图.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/11/14104207256132.jpg" style="float:none;" title="DSC_2421_副本.jpg"/></center></p>
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