桂花红豆馅
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/13/14105748307639.jpg" title="CIMG4958.JPG"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/13/14105748547364.jpg" title="CIMG4960.JPG"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/13/14105748703192.jpg" title="CIMG4962.JPG"/></center></p><p></p><p>八月十五桂花香,现在城市里很少嗅到桂树散发的浓浓香味了.用糖桂花做个桂花红豆馅.</p><p>食材;红豆250克,糖160克,玉米油110克,糖桂花适量.</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/13/14105749801302.jpg" title="CIMG4907_conew1.jpg"/></center></p><p></p><p>做法;</p><p>红豆用冷水泡几个小时,（我为了方便笫二天早上做,前一天晚上睡前泡的）.</p><p>红豆放高压锅压20分钟.红豆完全酥烂,用手轻轻一捻就会烂的程度.</p><p>食材准备好,压好的红豆.</p><p>红豆放入料理机用煮红豆的水打一下.水不能加太多,只要能搅动就行.</p><p>搅拌好的红豆馅.</p><p>锅里放油,倒入红豆馅用小火翻炒.最好玉米油无色无味.油分3次放.糖也分3次放.</p><p>炒至红豆馅水份快干,豆馅变得浓稠放入桂花.也可不放,按自己口味调制.</p><p>炒好的豆馅冷却后,颜色会变深一点,干－点.浓稠自己掌握.不是为了做月饼,不要太干口感会好－点.</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/13/14105750566846.jpg" title="CIMG4958.JPG"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/13/14105750825515.jpg" title="CIMG4960.JPG"/></center></p><p></p>
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