【丝瓜炒鸡蛋】------快手家常菜
<p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/13/14106009607720.jpg" title="P8200040_副本.jpg" style="float: none; "/></center></center></p><p>中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。清热化痰；凉血解毒。主热病身热烦渴；痰喘咳嗽；肠风下血，痔疮出血；血淋；崩漏；痈疽疮疡；无名肿毒；水肿。丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。丝瓜不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，浑身都是宝。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/13/1410600964510.jpg" style="float:none;" title="P8200041_副本.jpg"/></center></p><p>食材：丝瓜1根、鸡蛋3个、葱、姜、盐</p><p>步骤：</p><p>1、准备所需食材；</p><p>2、丝瓜去皮，切片备用；</p><p>3、锅里热油后，加入葱花，炒出葱香味；</p><p>4、加入鸡蛋液炒成鸡蛋快盛出，以防鸡蛋炒老了不好吃；（打散的鸡蛋液里加适量清水，少许盐，少许料酒会使鸡蛋的味道更好；）</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/13/14106009679982.jpg" style="float:none;" title="1111.jpg"/></center></p><p>5、油热后，加入葱花，炒出葱香味，加入丝瓜片翻炒；</p><p>6、加入鸡蛋块；</p><p>7、加入少许清水；</p><p>8、加入适量食盐翻炒片刻出锅即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/13/14106009712071.jpg" style="float:none;" title="2222.jpg"/></center></p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/13/14106009607720.jpg" title="P8200040_副本.jpg" style="float: none; "/></center></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/13/1410600964510.jpg" title="P8200041_副本.jpg" style="float: none; "/></center></p><p>海洋小贴士：</p><p>1、鸡蛋液炒成鸡蛋快盛出，以防鸡蛋炒老了不好吃；</p><p>2、打散的鸡蛋液里加适量清水，少许盐，少许料酒会使鸡蛋的味道更好；</p>
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