桂花豆沙面包
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/13/14106117914652.jpg" title="CIMG5025.JPG"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/13/14106118083536.jpg" title="CIMG5027.JPG"/></center></p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/13/14106118519657.jpg" title="CIMG5026.JPG"/></center></p><p></p><p>做了桂花豆沙馅,当然要做豆沙面包呀.这款面包有淡淡的桂花香,甜甜豆沙馅口感极佳.</p><p>食材;高筋粉200克,糖30克,酵母3克,盐2克,奶粉20克,黄油20克,水105克,豆沙150克,鸡蛋1个刷表层用.芝麻.</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/13/14106119243359.jpg" title="CIMG5006_conew1.jpg"/></center></p><p></p><p>做法;</p><p>1.所有做面包的材料（除黄油）全部放入面包机桶按和面团.后再放黄油,继续揉至可以拉出透光的薄膜,切断电源发酵到面团2倍大.</p><p>2.刷表层的食材备用.</p><p>3.发好的面团,分割成六小团,盖上保鲜膜饧15分钟.</p><p>4.豆沙馅每团约25克.</p><p>5.饧好的面团擀成小圆形,包上豆沙,</p><p>6.再擀成长椭圆形,在长椭圆形上竖切5刀,头尾不要切断。</p><p>7.切好的面团卷起来,</p><p>8.围大姆指转2圈,整形放入烤盘中.</p><p>9.放入烤箱再次发酵至2倍大.发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液,撒上芝麻.</p><p>10.放入烤箱内175度15分钟即好.</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/13/1410611984325.jpg" title="CIMG5025.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/13/1410612011742.jpg" title="CIMG5027.JPG"/></center></p><p></p>
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