香酥无骨鸡柳
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/14/14107009177092.jpg" title="鸡柳1.jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/14/14107009086755.jpg" title="鸡柳2.jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/14/14107009637674.jpg" title="鸡柳5.jpg"/></center></p><p></p><p><strong>【香酥无骨鸡柳】</strong></p><p>原料：鸡胸肉，料酒，盐，胡辣粉，五香粉，柠檬，鸡蛋，面粉，面包糠，番茄酱</p><p>做法：1、将鸡胸肉洗净，切成条状，</p><p>2、加入料酒、盐、胡辣粉、五香粉拌匀；</p><p>3、将柠檬汁挤入鸡胸肉，拌匀腌渍30分钟；</p><p>4、鸡肉过一边面粉；</p><p>5、在过一遍鸡蛋液；</p><p>6、最后在面包糠中滚一圈；</p><p>7、将裹好面包糠的鸡胸肉放在碗中；</p><p>8、锅中倒油，油到7成热时，下入鸡柳；</p><p>9、炸出金黄色即可，在配上番茄酱。</p><p> </p><p>【燕子有话说】</p><p>1、柠檬汁可以去除腥味，吃的时候还有股柠檬香，特别美味。</p><p>2、炸鸡柳时一定要用小火，否则会炸焦的。</p><p>3、鸡胸肉很嫩，比较容易熟，所以炸出金黄色就可以出锅了。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/14/14107010774346.jpg" title="做法.jpg"/></center></p><p></p><p></p>
页:
[1]