健康吃粗粮——玉米豆沙包
<p> 随着现代人健康理念的日益加强，粗粮已经被越来越多的人所重视。我也一样，为了家人健康，会时不时做一些粗粮来吃。这款玉米豆沙包，特别适合早餐吃。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/14/14106920414870.jpg" style="" title="DSC_5488_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/14/14106920445560.jpg" style="" title="DSC_5499_副本.jpg"/></center></p><p> 主料：小麦标准粉400克，玉米面粉100克，水280克</p><p> 辅料：绵白糖10克，酵母粉3克，红豆沙适量</p><p> 工具：蒸锅 </p><p> 做法：</p><p> 1.酵母用水融解，再加入白糖，搅拌均匀，</p><p> 2.加入标准粉和玉米粉，</p><p> 3.用筷子搅拌成絮状，</p><p> 4.揉成面团，室温饧发至两倍大，饧发好的面团用手指能戳出一个清晰的洞， </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/14/14106920853814.jpg" title="0DSCF9677_拼图.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p> 5.将饧发好的面团，揉搓排气后，分成等大的小剂子，</p><p> 6.将每一个小剂子擀成皮，</p><p> 7.放上红豆沙，</p><p> 8.像包子一样收口，</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/14/14106920888373.jpg" title="0DSCF9688_拼图.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p> 9.然后将收口朝下，</p><p> 10.全部做好后，入蒸锅二发20分钟，</p><p> 11.然后大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟，出锅。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/14/14106920916332.jpg" style="float:none;" title="0DSCF9692_拼图.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/14/14106920931224.jpg" style="float:none;" title="DSC_5492_副本.jpg"/></center></p><p></p>
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