无水南瓜汉堡坯
<p> 将南瓜去皮，切成小块，蒸熟，然后不必捣成泥，放凉后，不加水，直接用南瓜来和面，烤成的汉堡坯，表皮金黄金黄的，看着就特别有食欲。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/15/14107755451190.jpg" title="DSC_5543_副本.jpg"/></center></p><p></p><p> 主料：高筋面粉260克，熟南瓜180克，玉米油30克，绵白糖30克，奶粉20克</p><p> 辅料：酵母粉3克，精盐3克，</p><p> 工具：面包机，烤箱</p><p> 做法：</p><p> 1.将熟南瓜、白糖、精盐、玉米油和奶粉依次加入面包机内桶中，</p><p> 2.再加入高筋面粉和酵母粉，</p><p> 3.启动面包机和面25分钟，</p><p> 4.然后室温饧发至2倍大，</p><p> 5.将饧发好的面团，揉搓排气，</p><p> 6.分成4份，滚圆，</p><p> 7.码入不粘烤盘，</p><p> 8.二发30分钟，在汉堡坯表面刷上全蛋液，撒上芝麻，</p><p> 9.入预热好的烤箱，中层，上火190度，下火170度，选择热风烤功能，烤18分钟。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/15/14107755097079.jpg" style="" title="0DSCF9768_拼图.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/15/14107755125656.jpg" style="" title="DSC_5540_副本.jpg"/></center></p>
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