【糖醋排骨】-----酸甜可口
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/18/14110076184611.jpg"/></center></p><p> 糖醋排骨的做法太多太多，也都大同小异，我觉得酱汁的调配是很重要的，找到一种适合自己口味的。那天，看到诗心发布的一二三四五简单法（1汤勺料酒、2汤勺酱油（1.5生抽、0.5老抽）、3汤勺糖、4汤勺香醋、5汤勺水、少许盐），觉得可以试一下，就回家做了个，确实是适合我的口味。也可能是比较大众化的，我家人也都说这口味酸甜适口。不错。</p><p></p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/18/14110076229507.jpg" style=""/></center></center></p><p></p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/18/14110076209534.jpg" style=""/></center></center></p><p></p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/18/14110076169469.jpg" style=""/></center></center></p><p></p><p>制作过程： </p><p>食材明细</p><p>排
骨---------适量</p><p>白芝麻---------适量</p><p>葱 花---------适量</p><p>姜 ---------2片</p><p>葱 ---------1棵</p><p>蒜 ---------适量</p><p>料 酒---------1汤勺</p><p>酱 油---------2汤勺（1.5生抽、0.5老抽）</p><p>糖 ---------3汤勺</p><p>香 醋---------4汤勺</p><p>水
---------5汤勺</p><p>盐
---------少许</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/18/14110076142308.jpg"/></center></p><p></p><p>1。排骨适量。</p><p>2。洗净焯水，洗去浮沫。</p><p>3。砂锅煮开水，放姜和葱。</p><p>4。放入排骨，煮开转小火煲半小时。</p><p>5。调好酱汁（1汤勺料酒、2汤勺酱油（1.5生抽、0.5老抽）、3汤勺糖、4汤勺香醋、5汤勺水、少许盐）。</p><p>6。排骨煮好捞出备着。煲排骨的汤不要倒掉，可以用在别的地方，比如煲其它汤煲。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/18/14110076117370.jpg"/></center></p><p></p><p>7。锅内少许油，炒香姜蒜。</p><p>8。倒入排骨炒片刻。</p><p>9。倒入酱汁。大火煮开转小火，盖上盖子焖煮17分钟。</p><p>10。最后大火收汁，另加半汤匙香醋，加入白芝麻和葱花炒匀出锅。</p><p></p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/18/14110076229507.jpg" style=""/></center></center></p><p></p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/18/14110076209534.jpg" style=""/></center></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/18/14110076184611.jpg" style=""/></center></p><p></p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/18/14110076169469.jpg" style=""/></center></center></p><p></p>
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