酥皮红豆沙面包
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/22/14113884659480.jpg" title="酥皮红豆面包成品1.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/22/14113885305893.jpg" title="酥皮红豆面包成品2.jpg"/></center> 我家经常做红豆沙馅。蒸豆包、做面包，咋吃都不腻。今天给大家奉上酥皮红豆沙面包，全家都喜欢吃，上酥下软，中间还夹着红豆沙馅，好吃没商量啊！<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/3.gif"/></center></p><p>制作食材：高筋粉240克，糖25克，酵母2克，盐2克，鸡蛋液30克，清水55克，牛奶55克，黄油20克，自制豆沙馅200克，飞饼2张。</p><p>制作过程：</p><p>1、 将除黄油以外的面包材料放进面包机，搅拌一个和面程序。<br style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 21px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>2、 再把室温软化的黄油投入面包机，揉至扩展阶段后放在温暖处进行基础发酵。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/22/14113893325687.jpg" title="酥皮红豆面包4连图1.jpg"/></center></p><p>3、发酵到两倍大即可。<br style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 21px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>4、将面团排气并分割成8等份的小面团，滚圆后松弛15分钟。<br style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 21px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>5、 将松弛后的面团擀成圆形，放入25克的豆沙馅，包好。<br style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 21px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>6、 将面团排在烤盘上，放入烤箱中层，底层放一盘子热水，启动发酵功能。<br style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 21px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>7、把飞饼切成长方形的片放在发酵好刷了蛋液的面包胚上，再次刷蛋液撒上芝麻。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/22/14113895067217.jpg" title="酥皮红豆面包5连图.jpg"/></center></p><p>8、把烤盘放入预热至180度的烤箱中层，上下火，烘焙20分钟。请根据自家烤箱调节火力和时间。<br style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 21px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>9、成品出炉，飞饼起酥效果相当不错.</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/22/14113896326183.jpg" title="酥皮红豆面包11.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/22/14113896957044.jpg" style="float:none;" title="酥皮红豆面包成品6.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/22/14113896971322.jpg" style="float:none;" title="酥皮红豆面包成品4.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/22/14113897901521.jpg" title="酥皮红豆面包10.jpg"/></center></p>
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