鸡腿肉炖土豆
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/19/14110914666105.jpg" title="DSC_4455_副本.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; text-align: center; white-space: normal;"/></center></p><p> 土豆和鸡腿肉可以说是绝配，这样简单的炖制，最能体现两种食材的鲜味，相互补益，相得益彰，简单又美味，老人和小孩都爱不释口。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/19/14110914681904.jpg" style="" title="DSC_4459_副本.jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/19/14110914951746.jpg" title="DSC_4460_副本.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; text-align: center; white-space: normal;"/></center></p><p> 主料：鸡腿2个，土豆2个</p><p> 辅料：油，盐，料酒，酱油，大葱，姜，冰糖，蚝油，八角，桂皮</p><p> 工具：炒锅 </p><p> 做法：</p><p> 1.将鸡腿去骨，鸡腿肉切成小块，</p><p> 2.土豆去皮，切成滚刀块，</p><p></p><p> 3.锅中倒油，中火加热，下冰糖炒至融化，下鸡腿肉翻炒，</p><p> 4.加少许酱油调色，</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/19/14110914821081.jpg" title="0DSCF7895_拼图.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; text-align: center; white-space: normal;"/></center></p><p></p><p> 5.烹入1汤匙料酒去腥，</p><p> 6.加入1汤匙蚝油调味，</p><p></p><p> 7.翻炒均匀后，下葱段、姜片、八角和桂皮，</p><p> 8.加热水没过鸡腿肉，</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/19/14110914855138.jpg" title="0DSCF7900_拼图.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; text-align: center; white-space: normal;"/></center></p><p></p><p> 9.下入土豆块，</p><p> 10.大火煮开，转中火炖10分钟，</p><p></p><p> 11.加1小勺盐，</p><p> 12.转大火将汤汁收浓后关火，最后大火收汤时，一定要用铲子不时翻炒几下，避免土豆粘锅。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/19/14110914888347.jpg" style="" title="0DSCF7906_拼图.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/19/14110914908657.jpg" style="" title="DSC_4453_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201409/19/14110914939336.jpg" style="" title="DSC_4457_副本.jpg"/></center></p><p></p><p></p>
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