【蜜焗翅根】——无油少盐更健康
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/7/14126644131546.jpg" title="IMG_2812_副本.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal;"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p> 其实以前真没试过不加水做菜的，总是害怕会把锅烧坏，这次也是看到这个电压力锅有个“无水焗”的功能，才临时起意打算试试看，没想到效果真不错呢~~原来没有水也一样能做菜呀~~</p><p> 而且这次的这种做法属于无油少盐类的，更符合我们现在提倡的健康生活理念呢~~ </p><p> </p><p></p><p></p><p>材料：</p><p>主料：鸡翅根500g</p><p>调味：葱1段，姜2片，大蒜2瓣，料酒1勺，老抽1勺，蜂蜜1勺，胡椒粉适量，盐适量</p><p> </p><p> </p><p>做法：</p><p>1. 将葱姜蒜切片、切丝备用；</p><p>2. 将鸡翅根洗净后放入碗中，倒入葱姜蒜，再依次倒入料酒、老抽、胡椒粉、蜂蜜和盐，搅拌均匀后腌制2小时；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/7/14126643323769.jpg" title="蜜焗翅根1.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>3. 锡纸裁成正方形，亚光面朝上包入翅根；</p><p>4. 将包好的翅根放入电压力锅，盖盖后轻触功能控制区，选择鸡鸭类-无水焗，采用默认设置的50pa-35min；</p><p>5. 待程序完成并排气完毕后，打开锅盖取出翅根，剥掉锡纸即可食用；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/7/1412664352200.jpg" style="float:none;" title="蜜焗翅根2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/7/14126643565198.jpg" style="float:none;" title="IMG_2809_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/7/14126644131546.jpg" title="IMG_2812_副本.jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/7/14126643642544.jpg" style="float:none;" title="IMG_2814_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/7/14126643765546.jpg" style="float:none;" title="IMG_2818_副本.jpg"/></center></p><p></p><p> </p><p>P.S.</p><p>1. 我这里用的是苏泊尔鲜呼吸电压力锅，使用其他带有“无水焗”功能的电压力锅也可以的；</p><p>2. 如果有时间的话，多腌制一段时间会更加入味，做出来更好吃；</p><p>3. 使用锡纸的注意事项，亚光面朝向食物；</p><p></p>
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