基础奶油泡芙
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/9/14128944687634.jpg" title="HBGC_20141009223548.jpg"/></center></p><p>卡仕达奶油内馅</p><p>材料：牛奶、蛋黄、低筋面粉、砂糖、黄油等</p><p>做法：</p><p>1、将牛奶与糖加入锅中，用中火加热</p><p>2、将蛋黄打散</p><p>3、将低筋面粉加入打好的蛋黄中拌匀</p><p>4、慢慢加入第一步的混合物搅拌均匀</p><p>5、倒回锅中继续加热</p><p>6、沸腾后加入黄油</p><p>7、完成后放在冰水上冷却</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/9/14128948938291.jpg" title="HBGC_20141009223654.jpg"/></center></p><p>基础面糊</p><p>材料：水、黄油、盐、低筋面粉、鸡蛋</p><p>做法：</p><p>1、鸡蛋打散</p><p>2、将水、黄油和盐倒入锅中煮沸</p><p>3、一次筛入所有面粉</p><p>4、将材料搅拌成团继续加热1分</p><p>5、熄火后将鸡蛋分三次加入，搅拌均匀</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/9/14128952162123.jpg" title="HBGC_20141009223824.jpg"/></center></p><p>挤法</p><p>1、将面糊装入裱花袋</p><p>2、在烤盘上铺上油纸挤大小均匀的泡芙坯</p><p>3、表面抹上蛋液或水</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/9/1412895354661.jpg" title="HBGC_20141009223903.jpg"/></center></p><p></p><p>4、预热200度的烤箱烤20分钟</p><p>5、把内馅从冰箱拿出来，搅拌均匀</p><p>6、将泡芙切个小口，挤入内馅</p><p>7、就可以品尝美味啦！！</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/9/14128955118745.jpg" title="HBGC_20141009224012.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/9/14128955395415.jpg" style="float:none;" title="20141009_213322.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/9/14128955407221.jpg" style="float:none;" title="20141009_220435.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/9/1412895542228.jpg" style="float:none;" title="20141009_220446.jpg"/></center></p><p></p>
页:
[1]