【食·色饮品】——葡萄苹果梨饮
<p>苹果梨。有一种梨叫苹果梨。外形像苹果，表皮像梨，吃起来也还是梨。不过，这里是，苹果，和 梨，雪花梨。脆苹果费咬劲，雪花梨口感略粗。梨皮其实是个好东西。据说，冰糖炖梨，润肺止咳，要连皮用才好。然而，思虑到这款料理机功力有限，梨皮还是不用为妙。<br style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, 'Arial Narrow', Geneva, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>葡萄，临时来帮忙。虽有想到这料理机恐怕不能无加水打果泥，却还是抱有一线希望。然而，事实证明，期望过高。飞转到刀头把苹果梨甩到杯壁上，便再也无能为力。没有浆汁让苹果梨的碎屑回到刀头旁，只好临时拉来葡萄帮忙，不多，五颗。扔入葡萄，再次启动，情况立即改观。果渣同浆汁一起形成涡流，飞速旋转。为使浆汁细腻，反复搅打多次。然而，终究是料理机功力有限，苹果和梨虽都已看不见，葡萄皮却依然能见到小碎屑，而葡萄核被破碎成小颗粒，失去了整粒的圆润，尖锐的断面，让人感觉嚼也不是，咽也不是。<br style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, 'Arial Narrow', Geneva, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>反复的搅打，葡萄的颜色加上酶的作用，让整个浆汁变成一种说不出来的褐色。。。。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/3/14123807519748.jpg" title="IMG_0242.jpg" style="float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/3/14123807353501.jpg" title="IMG_0234.jpg" style="float: none;"/></center></p><p>用料：苹果1个，雪花梨1个，葡萄5颗</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/3/1412380708683.jpg" style="float:none;" title="IMG_0211 副本.jpg"/></center></p><p>苹果洗净去蒂把果核，切成丁，放入料理机。梨去皮去蒂把果核，切成丁，放入料理机。盖好盖子</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/3/14123807091168.jpg" style="float:none;" title="IMG_0214 副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/3/14123807105956.jpg" style="float:none;" title="IMG_0219 副本.jpg"/></center></p><p>高速搅打数秒，眼见难以成浆，紧急调用5颗葡萄，洗净扔进料理机，再次启动，立马就转起来了。片刻，浆成，色亦深，倒出饮用</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/3/1412380711413.jpg" style="float:none;" title="IMG_0226 副本.jpg"/></center></p><p>这颜色，很难说是葡萄的关系</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/3/14123807368843.jpg" style="float:none;" title="IMG_0236.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/3/14123807491652.jpg" style="float:none;" title="IMG_0240.jpg"/></center></p><p></p><p></p>
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