秋季美食之--[猪扒焖栗子]
<p><strong> </strong><strong>秋风起，桂花香，俗话说“八月的梨子，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈”，金秋10月正是吃板栗的好时节！</strong></p><p><strong></strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/10/14129261781997.jpg" title="IMG_5801.JPG"/></center></strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/10/14129261948383.jpg" title="IMG_5800.JPG"/></center></strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/10/14129262121299.jpg" title="IMG_5802.JPG"/></center></strong></p><p><strong></strong></p><p><b>材料：</b>猪扒肉250克，栗子300克，蒜苗1棵，蒜头2瓣，盐少许，鸡精少许，酱油1勺，玉米淀粉1勺。</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1.猪扒切均匀的薄片，用刀背拍一拍，调入盐鸡精酱油和玉米淀粉，用手抓匀备用。</p><p>2.栗子去壳去皮洗净备用。</p><p>3.蒜苗斜刀切小段，蒜头拍扁备用。</p><p>4.平底锅刷油，放入腌好的猪扒，中火煎至两面微焦捞起。</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/10/14129268203073.jpg" title="1.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>5.锅里留油放入蒜苗和蒜头大火煸香。</p><p>6.倒入栗子翻炒几下。</p><p>7.加入一碗清水。</p><p>8.调入酱油。</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/10/14129268734055.jpg" title="2.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>9.倒入煎好的猪扒，加盖中火烧至收汁。</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/10/14129269141144.jpg" title="IMG_5798.JPG"/></center></p><p></p><p></p><p>10.装盘即可享用。</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/10/14129269449004.jpg" title="IMG_5804.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/10/14129269682608.jpg" title="IMG_5801.JPG"/></center></p>
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