无油版：香炸带鱼
<p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/11/14130105856280.jpg" title="IMGP3782.jpg" style="text-align: center; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/11/14130105876861.jpg" title="IMGP3787.jpg" style="float: none;"/></center></p><p>我家很少吃海鲜，因为只有我才觉得带鱼，墨鱼，海虾。。。这些是香香的。<center><center><center><center><center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/4.gif"/></center></center></center></center></center></p><p>每次我都少量少量的买，结果还是要吃好久。。不给力啊！<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/29.gif"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/11/1413010589323.jpg" title="IMGP3789.jpg" style="float: none;"/></center></p><p>这次家里添了新利器，我义无返顾地买了带鱼回家。。哈哈<center><center><center><center><center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/4.gif"/></center></center></center></center></center>，香喷喷的带鱼出炉咯！腌制、烹饪完全无油哦！健康吧，哈哈！<center><center><center><center><center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/4.gif"/></center></center></center></center></center><center><center><center><center><center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/4.gif"/></center></center></center></center></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/11/14130105911678.jpg" title="IMGP3791.jpg" style="float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/5.gif"/></center>不过呢，若是你要招呼客人。最好还是在炸蓝里刷层油，再在带鱼两面刷层油，取出来的时候，成品比较完整，口感也会更好。<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/16.gif"/></center></p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/11/1413010620575.jpg" title="IMGP3799.jpg"/></center></center></p><p></p><p></p><p>【无油版：香炸带鱼】</p><p> </p><p><strong>原料：</strong>带鱼6段</p><p><strong>辅料：</strong>小葱2根，蒸鱼豉油2大匙，盐0.5小匙</p><p><strong>做法：</strong></p><p><strong></strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/11/14130106839955.jpg" title="未命名1.jpg" style="float: none;"/></center></p><p>1、带鱼让店家处理干净，然后冲洗干净，拭干水分；</p><p>2、调入适量盐、蒸鱼豉油；</p><p>3、放入切好的葱花，或者放入葱段也可以；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/11/14130106842619.jpg" title="未命名2.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; float: none;"/></center></p><p>4、将带鱼和调料搅拌均匀，腌制10-15分钟；</p><p>5、空气炸锅温度调至200度，预热5分钟；</p><p>6、炸蓝里放入稍稍沥干酱汁的带鱼；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/11/14130106854559.jpg" title="未命名3.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; float: none;"/></center></p><p>7、将炸蓝放入炸锅里，时间设置为15分钟；</p><p>8、烹饪期间，可将炸蓝取出，晃动几下，让食物受热更均匀；15分钟后，带鱼烹饪完成，听到“叮”的一声，即可断电；</p><p>9、将带鱼盛出，装碟即可。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/11/14130105844503.jpg" title="IMGP3778.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; float: none;"/></center></p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/11/14130105982068.jpg" title="IMGP3805.jpg" style="float: none;"/></center></center></p><p><strong>碎碎念：</strong></p><p>1、带鱼腌制前拭干水分，腌制时间不少于10分钟；</p><p>2、腌料可以按个人喜好自行调整；烹饪之前，在炸蓝刷层油，然后再给带鱼刷层油，成品会更好看，口味也会更好。</p><p><center><center><center><center><center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/4.gif"/></center></center></center></center></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/11/14130105856280.jpg" style="float:none;" title="IMGP3782.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/11/14130105876861.jpg" style="float:none;" title="IMGP3787.jpg"/></center></p><p>我家很少吃海鲜，因为只有我才觉得带鱼，墨鱼，海虾。。。这些是香香的。</p><p>每次我都少量少量的买，结果还是要吃好久。。不给力啊！</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/11/1413010589323.jpg" style="float:none;" title="IMGP3789.jpg"/></center></p><p>这次家里添了新利器，我义无返顾地买了带鱼回家。。哈哈，香喷喷的带鱼出炉咯！腌制、烹饪完全无油哦！健康吧，哈哈！</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/11/14130105911678.jpg" style="float:none;" title="IMGP3791.jpg"/></center></p><p>不过呢，若是你要招呼客人。最好还是在炸蓝里刷层油，再在带鱼两面刷层油，取出来的时候，成品比较完整，口感也会更好。</p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/11/1413010620575.jpg" title="IMGP3799.jpg"/></center></center></p><p></p><p></p><p>【无油版：香炸带鱼】</p><p> </p><p><strong>原料：</strong>带鱼6段</p><p><strong>辅料：</strong>小葱2根，蒸鱼豉油2大匙，盐0.5小匙</p><p><strong>做法：</strong></p><p><strong></strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/11/14130106839955.jpg" style="float:none;" title="未命名1.jpg"/></center></p><p>1、带鱼让店家处理干净，然后冲洗干净，拭干水分；</p><p>2、调入适量盐、蒸鱼豉油；</p><p>3、放入切好的葱花，或者放入葱段也可以；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/11/14130106842619.jpg" title="未命名2.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p>4、将带鱼和调料搅拌均匀，腌制10-15分钟；</p><p>5、空气炸锅温度调至200度，预热5分钟；</p><p>6、炸蓝里放入稍稍沥干酱汁的带鱼；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/11/14130106854559.jpg" title="未命名3.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p>7、将炸蓝放入炸锅里，时间设置为15分钟；</p><p>8、烹饪期间，可将炸蓝取出，晃动几下，让食物受热更均匀；15分钟后，带鱼烹饪完成，听到“叮”的一声，即可断电；</p><p>9、将带鱼盛出，装碟即可。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/11/14130105844503.jpg" title="IMGP3778.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/11/14130105982068.jpg" title="IMGP3805.jpg" style="float: none;"/></center></center></p><p><strong>碎碎念：</strong></p><p>1、带鱼腌制前拭干水分，腌制时间不少于10分钟；</p><p>2、腌料可以按个人喜好自行调整；烹饪之前，在炸蓝刷层油，然后再给带鱼刷层油，成品会更好看，口味也会更好。</p><p></p>
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