原味海绵小蛋糕。。。。白砂糖的甜蜜
<p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/12/14130923685735.jpg" style=""/></center></p><p></p><p></p><p> 今天做的是一款原味的海绵蛋糕，用的是白砂糖。按这次的达人诗心所讲，细砂糖因为果粒较细，易于融化及搅拌。再者了这海绵蛋糕在打发蛋糊的时候还要一定在温度才可以哦，所以白砂糖用起再合适不过了呢。</p><p> 送上今天的这一款小蛋糕先，说真的我最近烘焙玩起后，慢慢的就迷上的这类小而巧但又十分味美的小蛋糕了。这样子小小的蛋糕，让孩子们吃起也是极易的，不会浪费呢。喜欢的朋友们也可以参考一下哦。</p><p></p><p>备料：鸡蛋三个，蛋黄一个，低粉80克，牛奶35克，黄油25克，白砂糖80克。</p><p></p><p>做法：</p><p>一：备好所用材料，黄油加牛奶隔水加热拌至均匀，再另将全蛋，黄蛋，白砂糖加至在一起。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/12/14130923026752.jpg" title="1.jpg" style="float: none;"/></center></p><p>二：打至蛋糊出纹路有质感了，再加入过筛的面粉，拌至无干粉状后备用，分少许的蛋粉糊在黄油糊里。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/12/14130923151011.jpg" title="2.jpg" style="float: none;"/></center></p><p>三：拌至均匀后，再将黄油糊加至在蛋粉糊里，拌好后入模，入预热好的烤箱，上180下150的温度烤制15-20分钟上，看上色情况而定。烤好后出箱放凉即可享用。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/12/141309232058.jpg" title="3.jpg" style="float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/12/14130923273467.jpg" title="DSC06184_副本.jpg" style="float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/12/14130923968535.jpg" title="DSC06189_副本.jpg" style="float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/12/14130924086753.jpg" title="DSC06186_副本.jpg" style="float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/12/14130923415804.jpg" title="DSC06186_副本.jpg" style="float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/12/14130923476225.jpg" title="DSC06188_副本.jpg" style="float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/12/14130923685735.jpg" title="DSC06191_副本.jpg" style="float: none;"/></center></p><p></p>
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