香煎扁豆夹
<p><center><img title="IMG_6235_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/13/14131817037981.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p><p> </p><p>原料：</p><p>扁豆、猪肉糜、韭菜、食用油、面粉、鸡蛋、清水</p><p>调料：</p><p>食盐、味极鲜酱油、鸡精</p><p>做法：</p><p>1、扁豆摘洗干净，撒上食盐沥下水分</p><p>2、一把干面粉，放入一个蛋液,加适量清水搅合成面糊，放一边醒发（面糊稠度用筷子沾一下，能黏黏的滴下来就可以）</p><p>3、韭菜洗净切末，和肉糜放一起、放入适量食盐、酱油、鸡精、食用油，搅拌均匀</p><p>4、放盐沥水的扁豆清水洗净，沿背部剖开，去掉里面的豆豆</p><p>5、肉馅塞入扁豆夹中</p><p>6、电饼铛预热，放入沾好面糊的豆夹</p><p>7、一边煎黄一户翻面，两面都金黄色的时候就OK了</p><p>调一些你喜欢的料汁，比如蒜泥之类的蘸着吃，味道更好</p><p><center><img title="IMG_6218_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/13/14131824548518.jpg"/></center></p>
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