新鲜原汁——柠檬蛋糕
<p>刚好败了几个小蛋糕模具，用来做今天的这个柠檬蛋糕还蛮不错，有觉得萌吗？<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/4.gif"/></center></p><p>清爽的柠檬香让人在下午精神一振，柠檬的微酸与白砂糖的香甜混合后，只在齿间留下那一抹清香，让人回味。</p><p><strong>柠檬蛋糕</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/15/14133682609451.jpg" title="IMG_2596.jpg"/></center></p><p></p><p>材料：黄油80克；细砂糖60克；鸡蛋 2个；柠檬皮4克；低筋面粉100克；杏仁粉20克；盐少量；原味酸奶50克；</p><p>柠檬糖衣：新鲜柠檬汁20克；细砂糖50克；</p><p>做法：</p><p>1。准备材料；</p><p>2。烘烤模具用刷子薄薄的刷上一层黄油；</p><p>3。柠檬洗净，用开水烫下，用擦丝工具擦出表层的黄皮；</p><p>4。用手用柠檬榨汁器压出柠檬汁；</p><p>5。黄油用打蛋器打散；</p><p>6。加入细砂糖搅打均匀；</p><p>7。等黄油颜色变白时，一点一点的加入打散的鸡蛋并搅打均匀，然后，放入柠檬皮搅打均匀；</p><p>8。过筛入低粉；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/15/14133701582535.jpg" title="initpintu_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/15/14133706207071.jpg" title="IMG_2588_副本.jpg"/></center></p><p>9。过筛入杏仁粉，加入盐，用橡皮刮刀搅拌均匀；</p><p>10。倒入原味酸奶搅拌均匀；</p><p>11。模具里面撒上低粉后，倒扣过来用力拍几下，使模具内侧形成薄薄的一层粉衣；</p><p>12。把面团倒入装有圆形花嘴的裱花袋中，填入模具，8分满；</p><p>13。放进180度预热好的烤箱，（预热好后调至170度）中层，上下火，烤30分钟；</p><p>14。提前准备好柠檬衣，细砂糖放进柠檬汁中，搅拌细腻成柠檬糖衣，蛋糕取出冷却，上面均匀的浇上柠檬糖衣，稍干后浇第二道；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/15/14133704509358.jpg" title="2.jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/15/1413369756999.jpg" title="IMG_2597.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p></p>
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