油豆腐和豆腐皮的亲亲之作品
<p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134302523157.jpg" title="IMG_2120.jpg" width="450" height="338" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 450px; height: 338px;"/></center></p><p> 在想这道菜的标题的时候，好想取个名字叫做油豆腐豆腐皮喜结连理，好想名字有点长，还是说豆腐的喜宴？这样会不会觉得这道菜太搞笑了，所有还是取了个正经的名字。这道菜的做法可以套用到所有喜欢的豆腐菜里面，根据自己爱好，比如把油豆腐换成水豆腐一样可以的。重点是要掌握这种家常豆腐做法就可以了。</p><p> 油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。 油豆腐一般人皆可食用，油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。</p><p></p><p>【主料】 </p><p>油豆腐 500g </p><p>豆腐皮 200g</p><p>【辅料】</p><p>盐 半勺</p><p>蚝油 5匙羹</p><p>糖 1勺</p><p>火麻油 2匙羹</p><p>酱油 5匙羹</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134305324500.jpg" style="width: 450px; height: 338px;" title="IMG_2087.jpg" width="450" height="338" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center></p><p>准备好食材，将油豆腐切块，豆腐皮切块。喜欢吃小块的，可以切长条小块。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134310572146.jpg" title="IMG_2078.JPG" width="420" height="316" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 420px; height: 316px;"/></center></p><p>2.小火热锅，然后倒入两勺亦舒堂火麻油。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134305331898.jpg" title="IMG_2090.jpg" width="450" height="338" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; width: 450px; height: 338px;"/></center></p><p>3.调至中火，先将油豆腐倒入锅里翻炒，同时放入4匙羹酱油。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134305349665.jpg" title="IMG_2091.jpg" width="450" height="338" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; width: 450px; height: 338px;"/></center></p><p>4.将酱油都炒匀豆腐，即可将豆腐皮倒入锅里，然后到入5匙羹蚝油，翻炒，再加半勺汤，焖2分钟即可。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134305364256.jpg" title="IMG_2113.jpg" width="450" height="338" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; width: 450px; height: 338px;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134305357462.jpg" title="IMG_2104.jpg" width="450" height="338" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; width: 450px; height: 338px;"/></center></p><p>5.装盘出锅~~</p><p></p><p>【小贴士】</p><p>1.油豆腐一般人皆可食用，油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。</p><p>2.里面的糖不能换成蜂蜜，虽然这样会更好吃，但是蜂蜜和豆腐同食可能会引起腹泻。</p><p></p>
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