【食·色面包】——美乐葡萄原浆面包
<p>美乐葡萄原汁，慢慢沉淀出厚厚一层糊状物。把它们一股脑儿全喝掉，不仅需要点勇气，更需要很好的肚量。即便不担心它们变质，也得忧虑挤占有限的冰箱空间。有什么办法可以迅速大量将它们解决掉？面包机食谱中的番茄面包忽然闪亮。这个用番茄泥制作的面包，应该也可以用各种果泥来替换。不妨就来个超强抗氧化的葡萄原浆面包。<br style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, 'Arial Narrow', Geneva, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>发酵是个神奇的过程，不知道那无可比拟的深紫色会在这个过程中发生什么变化呢？将各种材料投入面包机，第一次使用预约功能，期望能在8小时候收货。然而，阴雨绵绵，气温骤降，面包机显然无法在既定的程序时间内让面团充分长大。果断中断程序，重新选择发酵程序，这一发就多等待了1个多小时，勉强看得过去，进入烘烤程序。烤后。。。鲜亮的颜色变得发乌，不太招人食欲诶。。。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134473217810.jpg" title="IMG_0116.jpg" style="float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134473332921.jpg" title="IMG_0099.jpg" style="float: none;"/></center></p><p>用料：美乐葡萄原浆200毫升，玉米油26克，细砂糖26克，盐1/2小勺，高筋粉290克，干酵母1小勺</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134473137134.jpg" style="float:none;" title="IMG_0007.jpg"/></center></p><p>依次将葡萄浆，油，盐，糖，面粉倒入面包桶，在面粉上刨坑，填入酵母</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134473155968.jpg" style="float:none;" title="IMG_0008 副本.jpg"/></center></p><p>将面包桶放入面包机，卡紧，选择菜单4，法式面包程序，分别设置低重量，深烧色，调整时间为8小时，按启动。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134473189378.jpg" style="float:none;" title="IMG_0015 副本.jpg"/></center></p><p>面包机烘烤结束，揭盖，提出面包桶，倒出面包晾凉，切片</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134473204046.jpg" style="float:none;" title="IMG_0090 副本.jpg"/></center></p><p>这个颜色有点出乎意料</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134473372834.jpg" style="float:none;" title="IMG_0112.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134473492885.jpg" style="float:none;" title="IMG_0114.jpg"/></center></p><p></p><p></p>
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