黑椒牛肉蘑菇酱
<p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134671338976.jpg" style="float:none;" title="黑椒牛肉蘑菇酱1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134671359194.jpg" style="float:none;" title="黑椒牛肉蘑菇酱2.jpg"/></center></p><p> 过完欢乐的十一，转眼就迎来了北方的深秋时节。寒风一吹，让人一点在外面游荡的闲心都没有了，只想窝在家里喝杯热茶，暖暖滴猫着。市场上满是卖冬储菜的，大白菜、土豆、大葱……真的有一种猫冬的感觉。总觉得我也应该做点什么来告诉自己冬天真的就要来了，我觉得最暖的莫过于一瓶香浓的牛肉酱。</p><p> 于是乎，晚饭过后我就开始做我喜欢的黑胡椒番茄口味的牛肉蘑菇酱，和通心粉、意面什么的都是绝配！吃完上顿就惦记下顿，我想我就是这么一口一口把自己吃成一个胖子的！<center><center><img src="http://cnc.qzs.qq.com/qzone/em/e135.gif" style="font-family: 宋体; font-size: 18px; font-weight: bold; line-height: 28px; margin: 0px; padding: 0px; border-width: 0px; border-style: none; vertical-align: top;"/></center></center> <center><center><img src="http://cnc.qzs.qq.com/qzone/em/e135.gif" style="font-family: 宋体; font-size: 18px; font-weight: bold; line-height: 28px; margin: 0px; padding: 0px; border-width: 0px; border-style: none; vertical-align: top;"/></center></center> </p><p></p><p>======================================================</p><p>原料：牛肉馅200克，西红柿1个，圆葱1个，平菇适量</p><p>调料：番茄沙司3大匙，黑胡椒酱适量，盐少许，黑胡椒碎适量，乳酪片1片，橄榄油适量</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134671942012.jpg" title="黑椒牛肉蘑菇酱4.jpg"/></center></p><p>做法：</p><p>1、圆葱切丁，西红柿去皮切丁，平菇切成碎丁。</p><p>2、锅中加入适量橄榄油，油6成热的时候倒入圆葱丁。</p><p>3、小火翻炒圆葱，直到圆葱变小变透明。</p><p>4、倒入牛肉馅，翻炒。</p><p>5、倒入平菇丁，翻炒。</p><p>6、倒入西红柿丁，翻炒。</p><p>7、待西红柿炒软，部分炒化后，加入3大匙番茄酱。</p><p>8、加入适量的黑胡椒酱和盐，翻炒。</p><p>9、加入1片乳酪片。</p><p>10、快速翻炒，直到乳酪全都炒化，炒均匀，关火。</p><p>11、拧入适量黑胡椒碎，搅拌均匀。</p><p>12、装盒。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134672593234.jpg" style="float:none;" title="黑椒牛肉蘑菇酱5.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134672612135.jpg" style="float:none;" title="黑椒牛肉蘑菇酱6.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134672631380.jpg" style="float:none;" title="黑椒牛肉蘑菇酱7.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134672646708.jpg" style="float:none;" title="黑椒牛肉蘑菇酱8.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134672664745.jpg" style="float:none;" title="黑椒牛肉蘑菇酱3.jpg"/></center></p><p>小吉碎碎念：</p><p>1、关于西红柿去皮的方法网上有很多，据说烤的营养不流失，但是我更习惯于用开水烫。</p><p>2、小火反复翻炒圆葱是为了炒出圆葱的辛辣味。</p><p>3、因为家里没有淡奶油了，所以我就用乳酪片代替，我喜欢有一点点奶香味，如果不喜欢的，也可以省略。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134673079657.jpg" style="float:none;" title="黑椒牛肉蘑菇酱10.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134673081481.jpg" style="float:none;" title="黑椒牛肉蘑菇酱9.jpg"/></center></p><p> 这样一盒温暖人心的牛肉酱真的很适合这样微寒的时节，暖暖中透着一丝香甜。第二天早上洗漱的时候就可以煮上一些意面或者通心粉，然后用微波炉热点牛肉酱，再配上一杯拿铁和一个单面煎蛋，就是一顿完美省时的早餐哦！</p>
页:
[1]