享受生活--韩国脆底小面包
<p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o7e60e1becb5b13db31fe0c7af5062a6e" border="0" style="margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/ofd4463b8cee311a0582a4409bcebfb77" border="0" style="margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/odf096b0ad15abffe24ef6b6c6f89139b" border="0" style="margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center></p><p></p><p>最近在家特爱嗑面包，陆续做了南瓜、培根和这款蜂蜜小面包，款款受到好评，极大地满足了我的虚荣心，真想就“赋闲”在家做面包，那得有多美啊！</p><p>想归想，我知道那成不了现实。又想开间自己喜欢的小店，暂且叫“西点铺子”吧，做自己喜欢的蛋糕、面包，卖给和我一样热爱西点的人。羡慕日本电视剧《面包和汤和猫咪好天气》里小林聪美饰演的角色亚纪子，以自己的方式经营着只卖面包和汤的食堂，生活平静如水又自由自在，内心安宁的日子每天都是好天气。那得多享受啊！</p><p>不过这更成不了现实！人家说双鱼座的人爱幻想，然而双鱼座的人也是随遇而安，喜欢简单日子的人，随意而漫无边际的幻想或许能带来瞬间的美好和满足感吧!</p><p> <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/oc3f2d4668e618a4ab96c14fd91361158" border="0" style="margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center></p><p>配料：高粉400克，蜂蜜40克，牛奶200克，糖65克，酵母5克，盐2克，鸡蛋一个，玉米油15克。</p><p>底部蘸料：糖5克，低粉10克，芝麻5克。</p><p>1、所有材料放入面包机内桶，揉面约30-40分钟，室温（夏天温度高，放面包机里盖上盖子即可）第一次发酵至两倍大；</p><p>2、发酵好的面团按压排气，分成16等份；</p><p>3、滚圆松弛15分钟；</p><p>4-7、将一个个的小面团擀成长舌状，再卷成圆柱形，中间对半切开；</p><p>8、底部蘸料放进碗里混合均匀备用，同时备一碗清水；</p><p>9、将切开的面稍沾清水后再沾一下蘸料；</p><p>10、方形不粘模烤盘均匀抹一层油，将蘸好的配料的小布置整齐摆放在烤盘中，要想让它们立直，可以在面团中间按压；</p><p>11、放烤箱里第二次发酵至2倍大；</p><p>12、烤箱180度预热，烤20分钟左右，出炉时刷一层1:1的蜂蜜水。<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o93091994b179173ed13698caf06ecbe2" border="0" style="margin: 0px auto 10px;padding: 0px;border: 0px;max-width: 640px;display: block;text-align: center"/></center></p><p></p>
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