蘑菇面包
<p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/19/14137252526613.jpg" title="CIMG5992.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/19/14137253013822.jpg" title="CIMG5994.JPG"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/19/14137253176124.jpg" title="CIMG5990.JPG"/></center></p><p></p><p>食材;高筋粉240克,酵母3克,黄油24克,糖30克,奶粉20克,汤种85克,盐1/2匙,水90克,蛋,沙拉酱.</p><p>馅料;洋葱,口蘑,火腿.</p><p>调料;番茄酱,胡椒,油,盐.</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/19/14137253941115.jpg" title="CIMG5961_conew1.jpg"/></center></p><p></p><p>做法;</p><p>食材洗净备用,</p><p>全部切细粒.</p><p>锅内放油,先放入洋葱口蘑煸炒,再放火腿粒,番茄酱盐胡椒调味.</p><p>铲出装碗待用.</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/19/14137254393111.jpg" title="CIMG5825_conew4.jpg"/></center></p><p></p><p>除黄油以外的材料放入盆内搅拌成团.加入软化的黄油继续揉至扩展阶段。</p><p>盖上保鲜膜发酵至2倍大.</p><p>发酵好的面团排气,分割9份滚圆松弛15分钟.</p><p>擀成圆饼状,包入馅料。</p><p>全部做好放入烤盘,二次发酵50分钟.</p><p>发酵好刷上全蛋液,挤上沙拉酱.</p><p>烤箱预热180度烤20分钟.</p><p>拿出放烤网晾凉即好.</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/19/14137255673102.jpg" title="CIMG5988_conew1.jpg"/></center></p><p></p>
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