油豆腐干
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/20/14137758531589.jpg" style="float:none;" title="DSCN4209副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/20/14137758559544.jpg" style="float:none;" title="DSCN4208副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/20/14137758578388.jpg" style="float:none;" title="DSCN4207副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/20/14137758594587.jpg" style="float:none;" title="DSCN4200副本.jpg"/></center></p><p></p><p>无锡小吃众多，源远流长，具有明显的江南水乡特色。其中，油豆腐干就是当地比较出名的小吃之一。</p><p>将老豆腐用刀切成１厘米厚，逐块放入油锅煎成金黄色，盛入碗中，用剪刀剪碎，浇上熟酱油、甜面酱、葱末、姜末，白糖等佐料即可食用。此小吃香气诱人，外脆内嫩，颇受市民喜爱。</p><p>第一次这样烧豆腐，做好之后女儿直接用手抓着吃了好几片，她说像披萨。。。想象力忒丰富有木有。。。</p><p>主料：老豆腐300g </p><p>辅料：油 葱 大蒜 甜面酱 黄豆酱 辣酱</p><p>步骤：</p><p>1.老豆腐一块</p><p>2.将豆腐切成厚方块</p><p>3.锅热油</p><p>4.将豆腐块放入锅中</p><p>5.将豆腐块两面煎至金黄</p><p>6.葱蒜切末</p><p>7.小碗中放入甜面酱、黄豆酱和辣酱</p><p>8.再放入大蒜末</p><p>9.煎好的豆腐块盛出</p><p>10.用剪刀剪成三角形</p><p>11.将调好的料汁淋在豆腐上，撒上葱花即可</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/1/14121740961084.jpg" title="1.jpg" style="float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/20/14137759172607.jpg" title="2.jpg"/></center></p><p>小贴士</p><p>1.煎豆腐的时候要小火慢煎</p><p>2.可以根据自己的口味加入辣酱</p>
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