松仁毛豆土司堡
<p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/22/14139467766373.jpg" style="float:none;" title="c (1).jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/22/14139467799518.jpg" style="float:none;" title="c (3).jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/22/14139467765931.jpg" style="float:none;" title="c (4).jpg"/></center></p><p> 秋天正是新鲜毛豆上市的季节，应季食材应该想方设法多吃点。我家儿子煮的毛豆不爱吃，于是我就把毛豆和面包搭配，做了这个毛豆土司堡，给他做了3个，人家一口气儿吃光光，看来换个做法，不爱的也会变成爱的。</p><p> 这个小点心，土司面包是用的红糖，而毛豆馅则是用的白糖，两种糖结合出来的味道还是蛮好的。看上去也小巧可爱，加了一点松仁，吃起来更香些。</p><p>原料：松仁20g 毛豆200g 胚芽面包2片 糖适量 橄榄油适量</p><p>做法：</p><p> 1、提前烤好的胚芽面包，切片，用切模切成圆形。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/22/14139468116126.jpg" style="float:none;" title="0.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/22/1413946813190.jpg" title="1.jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/22/14139468155344.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center></p><p></p><p>2、毛豆煮熟，要煮的烂一点，这样容易压碎，剥出豆子，同时把豆子表面的一层薄薄的外皮也去掉，内层皮也去掉的毛豆，这样做出的豆泥会更细腻。用刀碾压成泥，在豆泥中加入适量的橄榄油和糖。如果喜欢咸味的可以把糖换成盐，搅拌均匀。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/22/141394714319.jpg" style="float:none;" title="3.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/22/14139471599710.jpg" title="4 (1).jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/22/14139471622227.jpg" style="float:none;" title="4 (2).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/22/14139471658880.jpg" title="4 (3).jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/22/14139471672940.jpg" style="float:none;" title="4 (4).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/22/14139471779094.jpg" title="4 (5).jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/22/14139471839359.jpg" style="float:none;" title="4 (6).jpg"/></center></p><p></p><p>3、依然用模具把豆泥和面包片一起成型，成型后放入盘中，表面放上松仁1，烤箱180度预热5分钟，下面第二层入烤箱烤5分钟。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/22/14139472893980.jpg" style="float:none;" title="4 (7).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/22/14139472942128.jpg" title="4 (8).jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/22/14139472953273.jpg" style="float:none;" title="4 (9).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/22/14139473029914.jpg" title="4 (10).jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center></p><p></p><p>4、烤好啦，就当做小点心来吃吧。毛豆的清香味道经过炒制，再和面包及松仁混合，蛮好吃的哩 </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/22/14139473172262.jpg" title="c (2).jpg"/></center></p><p></p>
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