炒烤羊肉
<p>这个菜是计划外的，去菜场前没打算吃羊肉，可是看到这么好一块肥瘦相间的羊肉，马上眼前浮现出穿成串烤的吱吱冒油的样子<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/17.gif"/></center><center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/3.gif"/></center>，来吧弄回家虽说不能烤串，咱可以做出烤串的味道来。</p><p>主料：羊肉</p><p>辅料：大葱 香菜 熟芝麻</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/24/14141328788138.jpg" title="DSC_1789.jpg"/></center></p><p> 调料：南乳汁可以用腐乳汁替代 鲜酱油 蚝油 胡椒粉 香油 孜然 辣椒面</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/24/14141332256429.jpg" style="float:none;" title="DSC_1790.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/24/14141332268789.jpg" style="float:none;" title="DSC_1792.jpg"/></center></p><p>羊肉斜刀切片放 盐 少许白酒 南乳汁 蚝油 胡椒粉 鲜酱油拌匀 放香油封一下备用。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/24/14141334429104.jpg" title="DSC_1793.jpg"/></center></p><p>大葱取葱白剖开斜刀切成眉毛葱</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/24/1414133600428.jpg" style="float:none;" title="DSC_1787.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/24/14141336028229.jpg" style="float:none;" title="DSC_1788.jpg"/></center></p><p></p><p>放油先把肉片炒至变色，盛出备用。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/24/14141335174555.jpg" style="float:none;" title="DSC_1799.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/24/14141335183767.jpg" style="float:none;" title="DSC_1800.jpg"/></center></p><p>锅烧热放油 下入孜然 辣椒面 炒香放入羊肉 切好的大葱翻炒。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/24/14141336446272.jpg" style="float:none;" title="DSC_1808.jpg"/></center></p><p>最后放香菜 撒熟芝麻出锅。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/24/14141336465317.jpg" style="float:none;" title="DSC_1809.jpg"/></center></p><p>烧烤味十足，配米饭或者夹烧饼都很美味。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/24/1414133802378.jpg" style="float:none;" title="DSC_1810.jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/24/1414133807600.jpg" style="float:none;" title="DSC_1813.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/24/14141338057057.jpg" title="DSC_1811.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></p>
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