葱烧肚片
<p><strong>葱烧肚片</strong></p><p><strong></strong></p><p><strong><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jaf3f68f09d64201eb4cfacfe27dc83ab" border="0" style="margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; max-width: 850px; display: block;"/></center></strong><strong><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j5a77ee4ddb9f77592a6b7aa567a05a3f" border="0" style="margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; max-width: 850px; display: block;"/></center></strong></p><p> 最近爱上吃大葱了，个人觉得这种葱跟小葱的强烈刺激味不同的是，它温和很多，口感上也少了些辛辣味，用来烧菜吃真是一流，正好把家里卤好的猪肚跟大葱一起烧着吃，香而不腻，糯而不柴，下饭下酒都相宜。</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j566a304a1e86472bda798f3ddf02273f" border="0" style="margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; max-width: 850px; display: block; text-align: center;"/></center><strong>食材：</strong></p><p>卤猪肚<strong>100</strong>克 大葱<strong>150</strong>克 青红椒<strong>20</strong>克 姜少许</p><p><br style="line-height: 32px;"/></p><p><strong>做法：</strong></p><p><strong>1.</strong>卤猪肚切抹刀片，青红椒切菱角片，大葱切斜刀片。</p><p><strong>2.</strong>锅烧热，放油，煸香姜片。</p><p><strong>3.</strong>下肚片煸炒，同时放少许的红烧酱油与生抽，蚝油增味提鲜。</p><p></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j415b95bf01db7934b0aed1f3d765619e" border="0" style="margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; max-width: 850px; display: block; text-align: center;"/></center><strong>4.</strong>并且再下少量的清水略煮一会。</p><p><strong>5.</strong>肚片软糯后，先盛出备用。</p><p><strong>6.</strong>再起油锅，煸炒青红椒。</p><p></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/je9f95e848ed9d8f0d407d496dda5f2d6" border="0" style="margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; max-width: 850px; display: block; text-align: center;"/></center><strong>7.</strong>放入大葱一起炒香。</p><p><strong>8.</strong>放适量盐调味。</p><p><strong>9.</strong>最后把事先炒好的肚片放入。</p><p><strong>10.</strong>大火炒匀，可以出锅喽.</p><p></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/of7dacbf721feeda41a8b3c867730590f" border="0" style="margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; max-width: 850px; display: block; text-align: center;"/></center><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j110fd6125a0122999cb862e5449fb676" border="0" style="margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; max-width: 850px; display: block; text-align: center;"/></center><strong>猫咪小语：</strong></p><p><strong>1.</strong>猪肚虽然是卤过的，但感觉不够软糯，所以先行把它煨软烂些，这样口感更好。</p><p><strong>2.</strong>个人感觉大葱一定要煸透才够香哟。</p><p></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/je372137b8c711aa5cbb81525d7dd1cea" border="0" style="margin: 0px auto 10px; padding: 0px; border: 0px; max-width: 850px; display: block; text-align: center;"/></center></p><p></p><p></p>
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