阿拉棒
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/27/14143927836294.jpg" style="float:none;" title="IMG_20141023_152329_副本.jpg"/></center></p><p><strong>有了烤箱后很多东东都是第一次做也是第一次吃，当然我现在能做的也都是些比较简单的。这款阿拉棒也是，看到豆亲们做的感觉蛮简单的，用料也很平常，所以还是很适合我们这种新手尝试的。</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/27/14143927884239.jpg" style="float:none;" title="IMG_20141023_152154_副本.jpg"/></center></p><p><strong>阿拉棒是意大利式硬面棒. 这种金黄色香脆的硬面棒是起源于意大利的杜林(Turin), 现在则是处处可见. 其大小可从火柴棒般的细小,直到家庭自制的指节般地粗壮, 意大利的烘焙师傅会利用各种剩余的面团来烤这Grissini,也可加些芝麻或是Poppy seeds,更添风味. 据说，阿拉棒不论是就着色拉、热汤、各式沾酱或是餐前酒都很好吃.</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/27/14143927904492.jpg" style="float:none;" title="IMG_20141023_152230_副本.jpg"/></center></p><p><strong>材料：面粉140g 鸭蛋1个 白糖20g 茶油10g</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/27/14143927919970.jpg" style="float:none;" title="IMG_20141023_135733_副本_副本.jpg"/></center></p><p><strong>做法：</strong></p><p><strong>1准备好所需材料</strong></p><p><strong>2鸭蛋打散加入白糖、茶油搅拌均匀（留一点点蛋液刷表面用）</strong></p><p><strong>3加入面粉</strong></p><p><strong>4揉成面团</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/27/14143927912210.jpg" style="float:none;" title="IMG_20141023_143546_副本_副本.jpg"/></center></p><p><strong>5装入保鲜袋松弛30分钟</strong></p><p><strong>6连着保鲜袋擀成约0.5CM正方形面片后剪开保鲜袋</strong></p><p><strong>7用刀切成均匀的条状</strong></p><p><strong>8拿着两头向反方向扭成如图状</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/27/14143927935003.jpg" style="float:none;" title="IMG_20141023_144937_副本_副本.jpg"/></center></p><p><strong>9扭好摆入烤盘（直接放到烤盘上即可，烤盘不要涂油）</strong></p><p><strong>10表面刷上一层蛋液</strong></p><p><strong>11放入预热好的烤箱中层，上火180度下火170度烤15分钟</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/27/14143927959147.jpg" style="float:none;" title="IMG_20141023_152822_副本.jpg"/></center></p><p>碎碎念：</p><p><strong>1面团放入保鲜袋擀的时候不会粘的，也可以直接放案板上擀。2揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致，可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软。3烤盘不要涂油，否则饼干粘不牢，烤的时候可能会变形，不会那么笔直。4刷表面的鸡蛋液所需用量很少，你可以在制作的时候选择稍微大点儿的鸡蛋，制作面团的时候稍微留出一点儿蛋液用来刷表面即可。5烤制温度根据自家的烤箱调整。</strong></p>
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