清蒸白鲳鱼
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/27/14143950101868.jpg" style="float:none;" title="IMG_20141001_181615_副本.jpg"/></center></p><p>鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。<strong><strong>鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品；其中</strong></strong>含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。<strong>鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/27/14143950124334.jpg" style="float:none;" title="IMG_20141001_181651_副本.jpg"/></center></p><p><strong>材料：<strong>白鲳鱼</strong>1条 生姜一块 葱一根</strong></p><p><strong>调料：盐 酱油 食用油</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/27/14143950157088.jpg" style="float:none;" title="IMG_20141001_162457_副本_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/27/14143950175000.jpg" style="float:none;" title="IMG_20141001_173804_副本_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/27/14143950197386.jpg" style="float:none;" title="IMG_20141001_181437_副本_副本.jpg"/></center></p><p><strong>做法：</strong></p><p><strong>1材料图</strong></p><p><strong>2<strong>白鲳鱼处理干净</strong>两面切十字花刀抹上少许盐腌1小时</strong></p><p><strong>3葱白葱叶分别切好，生姜切片</strong></p><p><strong>4在鱼身上摆上姜片和葱白</strong></p><p><strong>5入开水锅中蒸10分钟</strong></p><p><strong>6蒸好后挑出姜片和葱白，淋上少许酱油，撒上葱花</strong></p><p><strong>7锅中烧热适量油</strong></p><p><strong>8将热油泼在鱼身上即可</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/27/14143950224199.jpg" style="float:none;" title="IMG_20141001_181549_副本.jpg"/></center></p><p></p>
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