印花核桃面包
<p></p><p>朴实的外表，柔软的内心，没有惊艳的味道，但是口齿留香，耐人回味， 红糖核桃面包就是这样一款小面包，每一口都是浓浓的核桃香味，再加上可爱的印花，真是让人越吃越爱！</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/28/14144604398010.jpg" style="float:none;" title="红糖核桃面包A.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/28/14144604436691.jpg" style="float:none;" title="红糖核桃面包C.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/28/14144604459677.jpg" style="float:none;" title="红糖核桃面包B.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/28/14144604462357.jpg" style="float:none;" title="红糖核桃面包E.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/28/14144604481090.jpg" style="float:none;" title="红糖核桃面包F.jpg"/></center></p><p> </p><p>材料：</p><p>高筋面粉200克，牛奶95克，鸡蛋30克，红糖10克，盐3克，橄榄油10克，酵母3克,核桃仁60克</p><p>做法：</p><p> 1、将核桃仁放入预热好180℃的烤箱中层，烤8分钟，烤至金黄色，冷却后，均匀分成两份。一份切碎成小块，另一份放入料理机研磨成粗粉状。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/28/14144606063735.jpg" title="红糖核桃面包1.jpg"/></center></p><p> 2、将高筋面粉、牛奶、鸡蛋、红糖、盐、酵母、核桃粗粉一起揉成面团</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/28/1414460710653.jpg" title="红糖核桃面包2.jpg"/></center></p><p> 3、加入橄榄油揉到扩展阶段。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/28/14144609416148.jpg" title="核桃红糖面包3.jpg"/></center></p><p> 4、将切碎的核桃加入面团中，室温发酵至2.5倍大</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/28/14144609555839.jpg" title="红糖核桃面包4.jpg"/></center></p><p> 5、发酵好的面团，用手掌压出气体，将面团分成6份，揉圆，盖上保鲜膜中间醒发15分钟</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/28/14144609663022.jpg" title="红糖核桃面包5.jpg"/></center></p><p> 6、将面团整成圆形和橄榄形。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/28/14144611124622.jpg" title="红糖核桃面包6.jpg"/></center></p><p> 7、将整形好的橄榄形面团摆在烤盘上，进行最后发酵。发酵至2倍大以后，用印花模具隔开筛上面粉，放入预热好上下火180℃的烤箱，烤15分钟左右，至表面金黄色即可出炉。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/28/14144611348905.jpg" title="红糖核桃面包7.jpg"/></center></p>
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