百香果酱
<p>百香果酱</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/28/14145139202281.jpg" title="IMG_9609_副本.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p></p><p> 这个月份应该是百香果丰收的季节，特别喜欢百香果独特香味，就算还没吃上一口闻到其香味就让人有齿颊留香的感觉了。百香果故名思议。。。香！但是很少人直接食用，因为特别的酸，很多时候用作佐料唯多。</p><p> 前几天诺诺说有同学带了百香果果汁回学校，她特别的羡慕和喜欢上百香果的香味，也为难我帮她准备一份<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/7.gif"/></center>。为了方便食用和储存，我把它做成了果酱，上学前泡上一杯，也让诺诺的同学们羡慕一番<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/16.gif"/></center>。</p><p></p><p>材料：百香果 500克（10个）</p><p> 白糖 150克</p><p> 麦芽糖 60克</p><p> 布丁杯100ml 2个</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/28/14145139117626.jpg" title="20141027_165153_副本.jpg" style="float: none;"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/28/14145139149285.jpg" title="20141028_131309_副本.jpg" style="float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/28/14145139141357.jpg" title="20141028_131013_副本.jpg" style="float: none;"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/28/14145139121051.jpg" title="20141027_170149_副本.jpg" style="float: none;"/></center></p><p>1：先把百香果对半切开，用小汤匙把果肉全部挑出放入储物盒备用；</p><p>2：把150克白糖放入百香果汁搅拌均匀，放入冰箱雪藏3小时让果肉充分吸收糖份；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/28/14145139131826.jpg" title="20141028_102948_副本.jpg" style="float: none;"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/28/14145139162998.jpg" title="20141028_131916_副本.jpg" style="float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/28/14145139163338.jpg" title="20141028_132518_副本.jpg" style="float: none;"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/28/14145139192635.jpg" title="20141028_132912_副本.jpg" style="float: none;"/></center></p><p>3：雪藏后的百香果汁会变得稍微的浓稠，慢火把百香果汁煮开，加入麦芽糖，边煮边搅拌，直到果汁变浓稠，我用慢火煮了大概10分钟果酱就完成了。</p><p>4:在果酱冷却前就要把它装入布丁杯，放凉后放入冰箱雪藏。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/28/14145139291436.jpg" style="float:none;" title="IMG_9612_副本.jpg"/></center></p><p>小贴士：</p><p> 关于果酱加入所需要白糖的分量可以随个人爱好添加，百香果汁煮的时候会变得汁非常的多，为了增加其浓稠感适当的加入麦芽糖或吉士丁片也可以，做成果酱后放入冰箱可以保存1个星期左右。</p><p> 百香果是天然的镇定剂，松弛、镇定神经效果特佳；治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象；舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌；改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等；舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感；改善情绪极度低落、精神过度焦虑；治疗气郁症，舒解胀气，帮助消化。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/28/14145139315330.jpg" title="IMG_9621_副本.jpg" style="float: none;"/></center></p><p></p>
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