秋天的味道----山楂酱（巧取果核）
<p>山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。男性得了脂肪肝，就要养肝护肝，养肝护肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有养肝去脂功效。山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂具有养颜瘦身，山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。</p><p>山楂酱每年都会做些，给竹子吃，今年竹子在千里之外念书，纠结了很长时间才做，其实酸酸甜甜的味道特别适合孩子吃，用来抹面包相当的不错。。。</p><p><center><img title="山楂酱糖水山楂， 050.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/14146329512827.jpg"/></center></p><p><center><img title="山楂酱糖水山楂， 054.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/14146329536105.jpg"/></center></p><p>材料。</p><p>山楂，白糖</p><p>做法。</p><p><center><img title="山楂酱糖水山楂， 009.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/14146332302052.jpg"/></center></p><p>1，新鲜山楂2斤。</p><p><center><img title="山楂酱糖水山楂， 010.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/14146332324057.jpg"/></center></p><p>2，用水果刀挖去花蒂。</p><p><center><img title="山楂酱糖水山楂， 011.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/14146332335521.jpg"/></center></p><p>3，放水里洗净。</p><p><center><img title="山楂酱糖水山楂， 017.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/14146332357795.jpg"/></center></p><p>4，用刀切成3块。</p><p><center><img title="山楂酱糖水山楂， 018.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/1414633236969.jpg"/></center></p><p>5，拿起有核的一块。</p><p><center><img title="山楂酱糖水山楂， 020.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/141463323781.jpg"/></center></p><p>6，用手指轻轻一摁，山楂核就出来了。</p><p><center><img title="山楂酱糖水山楂， 024.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/14146332397748.jpg"/></center></p><p>7，白糖一小碗。</p><p><center><img title="山楂酱糖水山楂， 025.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/14146332409456.jpg"/></center></p><p>8，一起倒入面包机。</p><p><center><img title="山楂酱糖水山楂， 026.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/1414633242831.jpg"/></center></p><p>9，加入一小碗水。</p><p><center><img title="山楂酱糖水山楂， 047.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/14146332438801.jpg"/></center></p><p>10，调到果酱键，一个半小时果酱就做好了。</p><p><center><img title="山楂酱糖水山楂， 054.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/1414633245497.jpg"/></center></p><p>11，等凉透后，放入密封罐保存。</p><p>峰儿话语。</p><p>如果放微波炉做，就不用加水，直接山楂和白糖就行。</p>
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